سلاموووووووووز
احيانا الغربة تخليك تتخور ( تتمني) تسوي اكلات خاصة العواف اللي تعودنا عليه باليمن بس هنا بالله تتغدي وتتعشي وتجزع لك الطريق.... ايييييييييييه دونيا
ماعلينا قبل كم يوم عزمت اصحابي من الجالية اليابانية والايطالية والبقية الحمدلله مافي عرب :D المهم الشلة وصلحت لهم خمير ودبة شاهي ملبن وخرجنا في الهواء الطلق ** وهات لك يا اكل طبعا عجبهم( الميزة في الاجانب وخذوها نصيحه يعني انه لو جبتلهم اي شي اسمه اكل ياكلو ومعندهمش مانع خالص وبيعجبهم ) !!!!!! خخخخخخخخخ:D :D
نخش في الموضوع العساسي::D
طريقة عمل الخمير :
المقادير :
3 قلاصات دقيق
قليل ملح
نص قلص سكر
حبه بيضه
نص قلص زيت
3 ملاعق حليب بودره
حبه سوداء
هيل او فنيليا
ملعقة خميرة
ملعقة كسترد
العجينة
تحطيهم كلهم على بعض وتعجنيهم بماء دافي ( زي عجينة خبز الطاوة وعجينة البيتزا)
الطريقة :
قرصي العجينة كما في الشكل ادناه :
[IMG][/IMG]
وبعدين افرديه عادي زي الخبز وقطعيه على شكل دواير او اي شكل يعجبك والافضل الدواير او المربعات يعني
]
[IMG][/IMG]
واخيرا جيبي دبه الزيت واسكبي نصها عشان القلي !!
وجيبي طاوة من حق اللي يقلو بها السمبوسه والا الزلابيا والا لقمة القاضي ولا الشبس اتصرفي !!
وحمي الزيت لماتشوفيهو يتقارح وحطي الخمير واقلي عادي !!
كما في الشكل ادناه
[IMG][/IMG]
وبعدين لما ينجح شنيه بالمشن الكبير كما في الشكل ادناه وصحتين على قلبكم
[IMG][/IMG]
وان شاء الله يعجبكم
وسلامتكم
Bookmarks