سلطة الباذنجان
السلام عليكم بنات
ازيكم عاملين ايه؟
انا النهارده عمله ليكم سلطه تحفه
مع اضافة نكهاتي الخاصه
سلطة الباذنجان
باذنجان
وبعد ما قلنا على المقادير
حنبدا نعمل السلطه
في البدايه بدات بتقطيع (الباذنجان – الفلفل – الطماطم)
وانا فرمت النعناع مع الثوم في المفرمه فرم ناعم
وده شكل المكونات بعد التقطيع والفرم
وبعدين بدات في قلي الباذنجان
وده شكله بعد القلي واضافة القليل من خل التفاح عليه
وفي اثناء قلي الباذنجان كنت خلطت ياي المقادير مع بعض
وتبلتهم بالملح والفلفل الاسمر والزعتر
وده شكلهم قبل اضافة الباذنجان
ودلوقتي بقه جه معاد انكم تشوفوا الشكل النهائي
على فكره ريحة السلطه تحفه
وطعمها جنان وتناسق الالوان يجنن انا زودت الفلفل الاصفر علشان انا بحب الالوان الكتيره في الاكل
بالهنا والشفا
وصحتين على قلبكم
Reply With Quote
Originally Posted by نورالعين
Bookmarks