العصيده اليمنيه ^^ خواتي الحلوات ادخلن واخواااااااني بامكانكم المشاركه ؟؟؟

**صبا** · 19-03-2009, 02:29 PM

ما بعرفها هاي الطريقه
<<< على اساس اني بعرف غيرها اصلاً

يسلمووو عشووقه ..love:

**عاشقه الجنه** · 28-04-2009, 03:20 AM

الوضوع كثير حلو بس انا اول مره اعرف بعصيده بالتمر والله نفسي اجربها وابي اعرف امتا بتتاكل
يسلمو ع الموضوع الحلو

**عزي بإسلامي** · 13-05-2009, 07:12 PM

امممممممممممممممممم جوعتوني
بما اني في البحرين احنى ما نسوي العصيدة الا في يوم الجمعة
وانا الصراحة ما اعرف اسويها الوالده هي الي تسويها الله يطول في عمرها

**رعد عدن** · 14-05-2009, 07:00 AM

الموضوع جميل جدا" يا عاشقه
اكلتي المفضلة العصيدة
عالعموووم انا بوريكم عصيدة نيويورك من تصويري
على فكرة انا خلصت عليها كااامل خخخخخخخخخ
عصيدة مطاعم نيويورك بعدست صلاح
هديه لعاشق الانشاااد
نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

من جد خلصت عليها
ما بقي الا شويه مررررررررق
مرة ثانيه بعصد لكم انا
تسلمي عالموضوع عاشقة

**Mzaien** · 16-05-2009, 01:54 AM

بنت المهره ما يبي لها ثنتين يسوها

وحنا طلعنا مثل اهل حضرموت بالتمر مع اني بعيده عنهم تمااااااااااااما

لكن عندنا يسوها بالتمر من زماااااااااااااااااااااااااااااان يعني جدت جدتي تعملها مهي جديده ولا مستجده عندنا بمدينتي

طريقتنا يالسالمات نجيب التمر و نشيل منه النوه ونحطه في القدر مع الماي وتخليه على النار لما تطلع ريحته في البيت ويتغير لون الماي للبني الغامقوكل ما كثرتي التمر كانت احسن

عاد حنا اهل التمر فا تلاقينا مسوين حفله تقريبا كيلو تمر على 3 مكايل دقيق بر وهو كبير مو صغير المكيال يعني كاسه كبيره مره

بعدين دام التمر على النار

تحمسي الدقيق تحمريه على النار شوي مو تخليه يقلب بني غامق بس يغمق درجه عن لونه أو درجتين بالكثير

بعدين تجيبي مصفايه وتصفي ماي التمر ولا تنسي تحركي التمر في المصفايه عشان تنزعل خلاصته

بعد كذا رجعي ماي التمر على النار وحطيله فلفل اسود وفي ناس ما تحط الفلفل الأسود المطحون إلا لما تخلص العصيده على الوجه

بعدين قدك نخلتي الدقيق تروحي نتزليه شوي شوي وتعجني بملعقه كبيره أو بالمعصاد اعتقد اسمه عندكم كذا حنا نسميه مضراب

بس امي ما تحركه على النار بالمضراب لا تحركه بملعقه كبيره شوي شوي

وبعدين لما تضيفي الدقيق كله يا طويلة العمر خليه شووووووووي دقيقتين مثلا على النار وانتي تحركيه

نزليه وجلسي اضربيه بالمعصاد عشان يروح كل الدقيق وما يظل له اثر

لما تخلصي كذا تمام

تروحي تحطيه بالصحن وتجيبي دهن بقري مذوب وتمسحي الوجه وتحملي حفره بالنص مثل ام لجين و تحطي فيها دهن

وترشي على الوجه الفلفل

وفيه العافيه ياااااارب

**بنوته غير** · 16-05-2009, 07:10 PM

عصيدة ايش الله يهديكم ويسامحك ياعاشقة الجنه ...
انا مااحبها ولا احب ريحتها ... نو نو نو مستحييييييييييييييييييييييييييييل اكلها !!
بعدين احلى شي عجبني بالموضوع كلمة ( البراقط ) هههههههههه رهيبه هذي كلمة مامي لمن تسويها ..
المحواش ولاتنسي المذر والقدح .. الاساسيات ..