التميز خلال 24 ساعة

 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميز لهذا اليوم 
قريبا خدمات الطباعة | أنواع وأهمية خدمات الطباعة لقطاع الأعمال والتسويق
بقلم : غير مسجل
قريبا


صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 12 من 34

الموضوع: ((::)) مطبخ نادين ((::))

  1. #1


    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    يمنيه وافتخر........ حاليا خارج اليمن
    العمر
    35
    المشاركات
    6,090
    معدل تقييم المستوى
    332

    Thumbs up ((::)) مطبخ نادين ((::))

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي(((&))) مع الشيف نادين(((&)))نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    اعزائى اعضاء ملتقى الشباب اليمنى
    وبل ذات الشبابنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    لان البنات اكيد يعرفو يطبخو ولا كيفنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي هذا مطبخ المنتدى
    اى شخص يحتاج يعرف اى وصفه لاى اكله طريقه العمل المقادير كل شى يدخل عندى
    وانا بحط له الوصفهنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي وطبعا مع مساعده البنوتات الحلواتنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي فى عندنا وصفات سريعه لشباب الغربه يعنى اشياء ما تاخذ معاكم وقت كثير وفلوس قليله هههههههنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي وطبعا مش بس اكلات وحلويات كمان سهله وسريعهنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي كل الى نفسكم فيه مع
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    ((&)) نادين((&))
    منتظره طلباتكمنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي ولكم منى كل التقديرى والاحترام
    تحياتى لكم
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعيناديننقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  2. #2

    الصورة الرمزية zero
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الدولة
    13.569629* 44.014736
    العمر
    37
    المشاركات
    3,403
    معدل تقييم المستوى
    326

    رد: ((::)) مطبخ نادين ((::))

    فكره حلوه

    انتي طبيبه ولا شيف ؟؟
    المهم انا حاب اعرف كيف اطبخ الكبسه ؟ كبسه دجاج

  3. #3


    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    يمنيه وافتخر........ حاليا خارج اليمن
    العمر
    35
    المشاركات
    6,090
    معدل تقييم المستوى
    332

    رد: ((::)) مطبخ نادين ((::))

    ولا يهمك
    انا كل شى وبعدين الطبخ هذى شى طبيعى لازم ان كل امراءه تعرفه ولا ايش رائيك

  4. #4


    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    يمنيه وافتخر........ حاليا خارج اليمن
    العمر
    35
    المشاركات
    6,090
    معدل تقييم المستوى
    332

    رد: ((::)) مطبخ نادين ((::))

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    طريقة تحضير: كبسة الدجاج

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    المقادير:-3 كوب أرز
    - ملعقة كبيرة سمن أو زيت
    - 1حبة بصل
    - 1000 غرام من الدجاج مقطع أرباع
    - 1 حبة بندورة
    - 1/4 كوب صلصة بندورة
    - 2 ليمون ناشف
    - 6 حبات هيل
    - 2عود قرفة
    - 4 قرنفل
    - 2ورق غار
    - 4 حبات فلفل أسود
    - ملعقة صغيرة ملح
    - 2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة
    - ماء

    طريقة التحضير:

    1. يغسل الأرز و ينقع في الماء حوالي ساعة ثم يصفى
    2. يقطع البصل و الطماطم قطع صغيرة
    3. يحمر البصل في الزيت ثم يترك جانبا
    4. يحمر الدجاج في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيا
    5. يضاف الطماطم و صلصة الطماطم و نصف كمية البصل و الليمون الناشف و الهيل و القرفة و القرنفل و الملح و الفلفل الأسود و 4 أكواب من الماء و يغطى الإناء و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج
    6. يضاف بهارات الكبسة و يحرك المزيج جيدا
    7. يضاف الأرز إلى الدجاج و يغطى بالماء بقدار 1 سم تقريبا و يترك إلى أن ينضج الأرز ثم يوضع في صحن التقديم و يزين بالبصل المحمر


    طريقه اخرى
    المقادير:
    ملعقتا طعام من الزبدة
    كيلوغرام من افخاذ اوصدور الدجاج
    بصلتان متوسطتان مقطعتان الى شرائح
    2 الى 3 اسنان ثوم مهروسة
    ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
    ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة اليابسة
    نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء
    كوبان من الارز الابيض
    3 اكواب من مرقة الدجاج
    حبتان من البندورة متوسطا الحجم مقطعتان الى مكعبات صغيرة
    ربع كوب من الزبيب
    ربع كوب من الصنوبر المقلي

    التحضير:
    تسخن الزبدة او السمنة ثم تقلى فيها قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وطرية وناضجة تمام.

    تسخن بقية الزبدة او السمنة او الزيت في المقلاة نفسها ويقلى البصل مع الثوم والبندورة والتوابل حتى يذبل البصل وتنضج البندورة.

    يضاف الارز المغسول والمصفى ويقلى مع المزيج لبضع دقائق حتى تتغلغل التوابل جيدا في الارز، تضاف مرقة الدجاج ثم تغطى القدرويطهى الكل على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

    تضاف بعدها قطع الدجاج ويتابع الطهو حتى يصبح لحم الدجاج طريا ويمتص الارز كل المرقة.

    تترك القدر مغطاة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح ثم يقدم الارز مع الدجاج ويزين الطبق بالزبيب والصنوبر واللوز.


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  5. #5

    الصورة الرمزية عاشقة الإنشاد
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    بين أحبتي في الله
    المشاركات
    16,324
    معدل تقييم المستوى
    634

    رد: ((::)) مطبخ نادين ((::))

    يااااااااااااااااااه اختي نادين ايش ذااااااااااااا الرووووووووووووعه موضوع جداً مرتب وذوق راااااائع

    طيب ابغى منك تقولي الاكله الي تحبيهاااااااااااااااا وتقولي لي طريقتها ؟؟؟؟؟؟؟؟
    واكيد لي عوده مره اخررررررررررررى
    سأظل اتذكر بأن لدي اخوان واخوات في عائلتي شباب اليمن ووصآل دعآئي لكم لا ينقطع
    تذكروني بدعوة بظهر الغيب ولكم مثلها

    واستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي(( أحبكم في الله )) نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    **********************


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  6. #6

    الصورة الرمزية بنت يــآفــع
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الدولة
    ضــآيـعـه ..~
    المشاركات
    26,454
    معدل تقييم المستوى
    911

    رد: ((::)) مطبخ نادين ((::))

    ياافكارك يانادين<<<<<<< على وزن ياافكارك ياكرافت هههههههههانا هنا مساعد شيف

    اي مساعده اعمليلي ميس كول

    تحياتي لك يادكتور
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    الحمدلله
    عدد ماكان
    وعدد مايكون
    وعدد الحركات والسكون

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    الله يرحمك يا انجلينا ويتغمد روحك الجنه

  7. #7

    الصورة الرمزية Mzaien
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الدولة
    وسط أحلامي
    المشاركات
    10,201
    معدل تقييم المستوى
    447

    رد: ((::)) مطبخ نادين ((::))

    روووووووووووووعه الفكره يا عسل ندوشه

    وانا مساعد شيف ثاني على اساس سمسم مساعد شف اول

    بس عجبتني الصور في الموضوع بجد تجنن ماشاء الله

    تعلي بقولك حاجه همس همس لا حد يسمع

    من وين تجيبيهم نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ياربهم يا ناسو مو عاجبتها التسريحه نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  8. #8

    الصورة الرمزية بنت يــآفــع
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الدولة
    ضــآيـعـه ..~
    المشاركات
    26,454
    معدل تقييم المستوى
    911

    رد: ((::)) مطبخ نادين ((::))

    ههههههههههههههههههه

    وربي كنت ناويه اسألها

    شغلتها دائما تجيب رسومات روعه ومنسقه جدا

    قولي لنا سر مابنخبر احد
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    الحمدلله
    عدد ماكان
    وعدد مايكون
    وعدد الحركات والسكون

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    الله يرحمك يا انجلينا ويتغمد روحك الجنه

  9. #9


    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    يمنيه وافتخر........ حاليا خارج اليمن
    العمر
    35
    المشاركات
    6,090
    معدل تقييم المستوى
    332

    رد: ((::)) مطبخ نادين ((::))

    هههههههههه
    سر سر
    خخخخخ
    تسلمو كلكم ذوق على دخولكم وردكم
    بس ها نشتى طلبات اكل ولا كيف اجلس كذا بدون شغل
    وبعدين معى مساعدتين بنت يافع وعاشقه ايش تشتو اكثر من كذا
    تسلمو بنوتات على المساعده بس نشتى زباين من فين نجيبهم هههههههههه
    تحياتى وتقديرى
    نادين

  10. #10


    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    يمنيه وافتخر........ حاليا خارج اليمن
    العمر
    35
    المشاركات
    6,090
    معدل تقييم المستوى
    332

    رد: ((::)) مطبخ نادين ((::))

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعينقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    عاشقه هذى من اكلاتى المفضله امممممممممممممممم والله نفسى فيه
    طريقة عمل المظبي على الملح و تعرف بالطريقة الحايلية ..
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعيالمقاديرنقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    كيس او اثنان ملح قصب خشن



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعيلحمه هرفي صغير طازجه ..نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    بهارات لتكشين اللحم بشكل خفيف جداً غير ملاحظ ..
    ملح ناعم خفيف
    بصل
    طماط
    فلفل بلدي
    زيت طبخ أو تاخذ من شحم الهرفي افضل
    ورق الغار لزوم الكبسة عشان تطلع نثرية وبها نكهه الرز الزربيان العدني ذو النكهه المميزه ..
    حبات هيل توضع مع الارز
    عويدي او مسمار يوضع مع الارز
    رز ابو كاس حسب عدد الاشخاص (طريقة الليلة لثلاثة اشخاص تكفي اربعه)

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    الطريقة

    1

    أولا ناخذ الملح ونطشه بالقدر حتى يملأ اقل من ثلثه او ربعه تقريبا بدون ماء ولا شئ .. الكيس يكفي اذا كان حجم القدر صغير .. واذا كان القدر كبير كيسان الى كيس ونص ..
    نشعل النار على القدر ثم نكب الملح ساده وسطه ولا تخاف ما راح يميع او يحترق من الحراره ابدا ابدا ..
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    2

    يترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى يسخن الملح وتأكد من ذلك بلمس الملح باصبعك ..
    بعد ذلك اخلط اللحم مع البهارات بشكل خفيف جداً وكذلك اضافة قليل جداً من الملح لأن اللحم سيتشرب بجزء من بخر الملح ..
    الان بعد ما تبلنا اللحم .. الملح وسط القدر اصبح يصدر صوت خفيف طقطقه من اثر الحراراه .. ناخذ اللحم ونضعه بكل هدوء فوق الملح قطعه قطعه .. ولا تحرك القطع من مكانها بعد اول مره تضعها فوق الملح .. تمام ..
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    3

    الان بعد ما صفيت اللحم فوق الملح لا تخاف عليه ابد .. كل المطلوب منك ان تضع القصديرعلى فوهة القدر بشكل جيد لفه مره او مرتين واتركه لمدة ساعة اذا كان اللحم صغير طازج .. ولا ترفع عنه القصدير ابداً .. وستبهرك رائحة اللحم المظبي بعد نص ساعه من وضعه داخل القدر .. لذلك لا تنزعج كثيراً ما دام النار هادئة ..

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    4
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    على بال ما ينضج اللحم ضع البصل والطماط واحمسهم مع الفلفل وضع الهيل والعويدي .. وخل شغلك على رواقه لان امامك متسع من الوقت على بال ما ينضج اللحم ..
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    5نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    طش الماء في القدر وخله لين يسخن ثم ضع رز ابو كاس ومعه ورق الغار وطبق على قدر الرز لين يستوي وخله على نار هادئة .. حتى ينضج هكذا
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    6
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    شيل القصدير بعد ساعه لان اللحم قرب يستوي ويطلع شكله محمر ولا اروع .. ولونه ونكهته تاخذك الى عالم آخر من الخيال .. بشويش حاول تاخذ اللحم من فوق الملح بدون ما تحركها كثير يعني تشيلها بحرفنه وهي راح تجي معك
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    7نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    الارز يكون استوى واللحم كذلك وبكذا تضع اللحم فوق الرز وهذي هي صورة اللحم على الرز من قريب

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  11. #11

    الصورة الرمزية بنت يــآفــع
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الدولة
    ضــآيـعـه ..~
    المشاركات
    26,454
    معدل تقييم المستوى
    911

    رد: ((::)) مطبخ نادين ((::))

    شهيتيني

    بس اتخبل طعم اللحم ماااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااالح

    طيب سؤال الصورانتي صورتيهم ولا شلون

    وكمان ايش افضل تطبخيه بالفرن ولا فوق النار
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    الحمدلله
    عدد ماكان
    وعدد مايكون
    وعدد الحركات والسكون

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    الله يرحمك يا انجلينا ويتغمد روحك الجنه

  12. #12


    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    يمنيه وافتخر........ حاليا خارج اليمن
    العمر
    35
    المشاركات
    6,090
    معدل تقييم المستوى
    332

    رد: ((::)) مطبخ نادين ((::))

    لا مش انا صورتهم اخذتهم من موقع
    بس انا عملت الاكله هذى
    اما بل نسبه للفرن او فوق النار
    انتى فى الاول اعملها فوق النار
    كله لما قدها مستويه
    وبعدين حطيه فى الفرن
    نص الوقت على النار نص الوقت فى الفرن
    لانها تحتاج كمان نار
    بل لو تحطيها فى الاخير فى الفرن يطلع طعمها احلى

صفحة 1 من 3 123 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. مطبخ دي دي ( جيجي )
    بواسطة الصـامد في المنتدى مطبخ الشباب اليمني
    مشاركات: 16
    آخر مشاركة: 24-05-2013, 05:32 PM
  2. ***-:: سوبر استار مطبخ الاسره ::-،،،
    بواسطة الصـامد في المنتدى ملتقى البيت والأسرة
    مشاركات: 7
    آخر مشاركة: 15-10-2007, 09:38 PM
  3. مطبخ الأسرة
    بواسطة أخت القمر في المنتدى ملتقى البيت والأسرة
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 12-01-2007, 06:21 PM
  4. مطبخ نانا الكامل.
    بواسطة ألــوان في المنتدى ملتقى البيت والأسرة
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 12-03-2006, 05:07 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •