الله يعينك يا ملاك ورطتك بنت يافع
الله يعينك يا ملاك ورطتك بنت يافع
[/CENTER][/CENTER][/CENTER][/CENTER][/CENTER]
أمل = أسيل
الجمبري بالخلطة
- نقوم بعدها برفع الألومنيوم من على الصينية ونتركها لمدة حوالي دقيقتين في الفرن ثم
المقادير:
- جمبري حسب عدد الأشخاص حجم كبير (جمبو) .
- بصل (نوع كبير) .
- فلفل أخضر وأصفر وأحمر (رومي) والألوان ضرورية .
- بهارات مشكلة .
- زنجبيل أخضر .
- زيت زيتون . - طماطم .
- ليمون .
- خل .
- ثوم .
- فلفل حار حسب الطلب الطريقة:
- يقشر الجمبري وينظف وتنزع أمعاؤه ويغسل جيداً .
- يخلط الثوم المدقوق مع البهارات المشكلة وبعض الليمون والخل والفلفل الحار والزنجبيل المطحون والملح والفلفل ويضاف زيت الزيتون إلى ذلك الخليط ليتكون لدينا ما سنطلق عليه (التتبيلة) .
- يتم أخذ حوالي نصف التتبيلة ونغمس فيها الجمبري المغسول ونتركه لمدة حوالي نصف الساعة ليتبل .
- نشعل الفرن ونتركه على نار عالية .
- نقوم بتقطيع البصل والفلفل الرومي
(أصفر وأحمر وأخضر - بالألوان يعني ) والطماطم والليمون إلى حلقات متجانسة .
- ندهن الصينية بقليل من زيت الزيتون
- نقوم باستخراج الجمبري من التتبيلة ونرصه في الصينية .
- نقوم بوضع حلقات البصل والفلفل الرومي والطماطم والليمون فوق الجمبري بشكل يراعى فيه ترتيب الألوان ليعطي منظرا جميلا عند التقديم .
- نقوم بتوزيع باقي التتبيلة الذي تركناه جانبا فوق الصينية(فوق الخضار
المقطع) بحيث يصل إلى كل المكونات .
- لا تضف أى ماء للوصفة .
- نهدئ الفرن . - تغطى الصينية بورق الألومنيوم وتوضع في الفرن لمدة حوالي نصف ساعة على نار هادئة . نخرجها
وحدويين .. ولا في مجتمعنا شاذ .. ولا فينا انفصالي
وحدويين .. ولا هذا جنوبي عاد .. ولا هذا شمالي
بات يحضنا وطن .. وحدوي اسمه اليمن
رفرفي يا راية الوحدة .. تملّي في العلالي
ع الوحدويين
وحدويين وما نرضى بوحدتنا بديل
سلطة كولسلو
جزر
3 ملاعق سكر ناعم
3 ملاعق مايونيز
علبة زبادي
الطريقة:
- يقطع الملفوف و الجزر الى قطع صغيرة .
- تخلط الخضار ببقية المقادير و تترك السلطة في الثلاجة حتى وقت التقديم .
لكن بلا دلع سلطة مزة ما اعرفها خذلك سلطة مشهورة زي هاذي وخلصني ههههههههههه او يمكن له اسم ثاني
وحدويين .. ولا في مجتمعنا شاذ .. ولا فينا انفصالي
وحدويين .. ولا هذا جنوبي عاد .. ولا هذا شمالي
بات يحضنا وطن .. وحدوي اسمه اليمن
رفرفي يا راية الوحدة .. تملّي في العلالي
ع الوحدويين
وحدويين وما نرضى بوحدتنا بديل
شفتي يا اسول ورطتني هههههههههههه بس ما عليك انا قدها هههههههههههههOriginally Posted by أسيـل
وحدويين .. ولا في مجتمعنا شاذ .. ولا فينا انفصالي
وحدويين .. ولا هذا جنوبي عاد .. ولا هذا شمالي
بات يحضنا وطن .. وحدوي اسمه اليمن
رفرفي يا راية الوحدة .. تملّي في العلالي
ع الوحدويين
وحدويين وما نرضى بوحدتنا بديل
هههههههههههههههههه
ناهي ياقدها
وبطلي مسراقه من جوجل
اعطينا وصفات من عندش
ابغى طريقه ورق العنب(محاشي)
الحمدلله
عدد ماكان
وعدد مايكون
وعدد الحركات والسكون
الله يرحمك يا انجلينا ويتغمد روحك الجنه
هههههههههههههههههه سامحك الله انا اسرق عيب عليك يا بنية طيب ولا يهمك اعطيك وصفة المحاشي لورق العنب
وحدويين .. ولا في مجتمعنا شاذ .. ولا فينا انفصالي
وحدويين .. ولا هذا جنوبي عاد .. ولا هذا شمالي
بات يحضنا وطن .. وحدوي اسمه اليمن
رفرفي يا راية الوحدة .. تملّي في العلالي
ع الوحدويين
وحدويين وما نرضى بوحدتنا بديل
بخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
عاوزين كلام منزلي مانشتي منقووووووول
خزيتي بنا
قولي ماتعرفي تطبخي وخلصينا
يالله انا عاوز كدم وسلته
عدن
جمهورية اليمن الديمقراطية الشعبية
محد طلب منك ورق عنب
جمهورية اليمن الديمقراطية الشعبية
احم احم انا جيت وش بتفطروني .................................؟؟
ملاك انتي ...؟؟ الله يعينا بتفطرنا بانكيك
...........................؟؟؟؟
محشي ورق عنب مع ريش الغنم
لحم مفروم ريش غنم ورق عنب ارز بصل بهارات
المحتويات:
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم
كيلوغرام من ريش الغنم المقلية في السمنة او الزيت
بصلة مبشورة
كوب من الأرز القصير الحبة
نصف باقة من النعناع الطازج المفروم او ملعقتا طعام من النعناع اليابس
رأسان من البندورة( الطماطم) مقشران ومفرومان
ملعقة صغيرة من البهار الأسود
ملعقة صغيرة من الكمون
عصير ليمونة
نصف كيلوغرام من اوراق العنب
ربع كوب من الزيت. ملح
التحضير:
تغسل اوراق العنب جيداً ثم تنقع في الماء المغلي لمدة دقيقتين او ثلاث وتنقل بعدها الى مصفاة.
يغسل الأرز ويضاف اليه اللحم المفروم، والبصلة المبشورة والبندورة والنعناع المفروم والتوابل وعصير الليمون والملح.
يخلط الكل جيداً للحصول على الحشوة. توضع اول ورقة عنب في طبق زجاجي على ان يكون وجهها اللامع الى الأسفل.
توضع نصف ملعقة صغيرة من الحشوة على طرف ورقة العنب، ثم يطوى جانبا الورقة الى الداخل وتلف الورقة فوق الحشوة مثل السيجار. تكرر العملية نفسها مع كل اوراق العنب حتى الإنتهاء من الحشوة.
توضع قطع لحم الريش في قعر الطنجرة وترش فوقها الملح والبهارا ثم نصف اوراق العنب المحشوة فوقها.
يضاف اليها الماء والزيت ورشة من الملح. تغطى القدر ويطهى محتواها على نار خفيفة بعد وضع طبق فخاري او زجاجي فوق الأوراق المحشوة لفرض وزن عليها.
بعد نضوج اوراق العنب، يقلب محتوى القدر بعناية فوق طبق التقديم. يقدم الطبق مع االزبادي
طبعا يا بنية كونك ما حددتي جبتلك انا مع الريش وبالصحة عليك
وحدويين .. ولا في مجتمعنا شاذ .. ولا فينا انفصالي
وحدويين .. ولا هذا جنوبي عاد .. ولا هذا شمالي
بات يحضنا وطن .. وحدوي اسمه اليمن
رفرفي يا راية الوحدة .. تملّي في العلالي
ع الوحدويين
وحدويين وما نرضى بوحدتنا بديل
يا جماعة هاذا حرب نفسي علي بعدين بيطلع الاكل مش حلو مالي دخل الضغط النفسي ما يخليني اركز هههههههههههههه سمعت يا صلاح انت اطفح وبس لا تتنتقد
وحدويين .. ولا في مجتمعنا شاذ .. ولا فينا انفصالي
وحدويين .. ولا هذا جنوبي عاد .. ولا هذا شمالي
بات يحضنا وطن .. وحدوي اسمه اليمن
رفرفي يا راية الوحدة .. تملّي في العلالي
ع الوحدويين
وحدويين وما نرضى بوحدتنا بديل
المقادير
لحم مفروم او دجاج مقطع قطع صغيره...
خضروات مشكله ( بطاطاس + جزر+ بازلاء+ حبوب الذره+ وعلى كيفيكم حطوا)
صلصه الطماطم...
بصل
طماط
ثوم
ماء ساخن
بهارات مشكله ( فلفل + كركم + حطوا اللي عندم ) و طبعا + ملح
1 بيض
حلبه ( مخفوقه نفس الدريم ويب... ..ويضاف لها الخلطه الحاره: " طماطم + ثوم+ بصل + فلفل..يدقون مع بعض..ويضافون للحلبه..ورشه ملح)
الطريقه:
بكل بساطه.. يقلىالبصل ...ويضاف اليه الصلصه..+ الثوم + الطماطم + الدجاج او اللحمه ( حسب اختياركم) ..ويترك للطبخ لمده ربع ساعه.حتى يمتص اللحم جميع الخواص.الحين اضيفي الماء الساخن. والبهارات.
بعد مرور ربع ساعه؟
اضيفي الخضروات المشكله. .وايظا اتركيها تطبخ على نار هادئه او متوسطه.
الحين خلالالالاص استوت.الطبخه طفي النار.
احضري طبق التقديم..( نحنا نستخدم الحرضي..وهو طبخ اسود مصنوع من الصخر.)
ضعي الطبق على النار اضيفي له كميه من السلته. اللي سويتيه من قبل الصبر عليكم.هذا للي فوق طيب الحين اضيفي بيضه.فوق الحساءوحركيها قليلابعد مرور دقيقه.. اضيفي الحلبه فوق السلته
وقدميها وهي كالبركان
وعليكم بالعافيه
هاذي السلتة يا صلاح اطفح هههههههههههه عليك بالعافية
وحدويين .. ولا في مجتمعنا شاذ .. ولا فينا انفصالي
وحدويين .. ولا هذا جنوبي عاد .. ولا هذا شمالي
بات يحضنا وطن .. وحدوي اسمه اليمن
رفرفي يا راية الوحدة .. تملّي في العلالي
ع الوحدويين
وحدويين وما نرضى بوحدتنا بديل
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Posting Permissions
Reply With Quote
Bookmarks