تحذير من المضبي والمندى

**تووووحه** · 12-12-2003, 02:32 AM

الله يكفينا والأمة الإسلامية جمعاء من هذا المرض اللهم آمين ، لكن أحب إني أستفسر عن ماهو الحنيذ وماهو المظبي ؟!!! قد أعرفها لكن ليس بهذه الأسماء فأرجو منك أخي في الله الطبيب أن توضح لي ماهية هذه الأكلات ، ولك مني جزيل الشكر والعرفان

**بهلول** · 12-12-2003, 06:35 AM

الله يكفينا والأمة الإسلامية جمعاء من هذا المرض اللهم آمين ، لكن أحب إني أستفسر عن ماهو الحنيذ وماهو المظبي ؟!!! قد أعرفها لكن ليس بهذه الأسماء فأرجو منك أخي في الله الطبيب أن توضح لي ماهية هذه الأكلات ، ولك مني جزيل الشكر والعرفان

**الافـhorizonـق©** · 12-12-2003, 05:20 PM

ونا قول يارهوان ليه جريف صاير هذه الايام ماعاد يشتغل زي اول :D

اخي الطبيب انا اميل الى تحليل الاخت الهاشميه
فعلا كلام سليم
ياخي والله من عرفنا الدنيا والمظبي عندنا يعدوه دواء حيث يصفحه الحكيم ضمن العلاج للمريض مضبي وعسل
تدري انه كبار السن يصفون لنا انهم كانوا يأكلوا المظبي والعسل ويربطوا على اعلى الساق بحبل مصنوع من الشعر يسمى (حبس) ويناموا ويصبح البصاح مقطوع مع انه قوي جدا مما يأكد انه غذاء ممتاز للجسم
تدري ياطبيب اهل بلدنا يأكلوا هذا النوع من اللحم وبنفس طريقة الطبخ ولم نسمع يوما انه قد اصيب احدا بمرض كهذا نسأل الله ان يعيذنا وجميع المسلمين من شر الامراض

المظبي والمندي مافيه طرييييييييييييييييييييييييييييييييق

اختي توحه
المظبي هو عباره عن لحم يطبخ بالطريقة التاليه
توضع الحصاء على الارض مرصوصه ويضع فوقها الحطب او الفحم ثم تضرم النار حتى تسخن الحجار ثم تنقى من الجمر والرماد ويوضع عليها اللحم ويقلب حتى يستوي
ملحوظه : المظبي لا يضاف له اي حوائج ولا حتى الملح حيث يملح تلقائيا من الحصاء.
اما المندي فهو لحم ايضا
يوضع في التنور (الميفاء ) او الموفاء كما يسميه اخواننا في المحافظات الشماليه لمدة تقريبا ساعه ثم يخرج ويسمى مندي وهو لحم توضع عليه البهارات المطلوبه والملح

اما الحنيذ فيوضع في قصطير من الالمنيوم ويوضع في الفرن او الميفاء ويكتم حتى يستوي وهو يشبه المندي الا انه الذ واشهى

جوعتونا ......:D

**تووووحه** · 12-12-2003, 05:27 PM

تسلم عزيزي الافــhorizonــق على التوضيح ، بارك الله فيك

**الطبيب البهلولي** · 13-12-2003, 04:03 AM

كاتب الرسالة الأصلية : تووووحه
تسلم عزيزي الافــhorizonــق على التوضيح ، بارك الله فيك

تحياتي لكى اختي الغالي

**قـوس قزح** · 13-12-2003, 03:40 PM

مع انني ابجل اصحاب الاختصاص وعلى راسهم الاطبى

واخذ بنصيحة الطبيب

الا في هذه فالحم المشوي والمضبي اكلتي المفضله

وماعندي ما نع افطر مشويات وتغدا واتعشا منها واكون سعيد لو حلمت وانا نا ئم اني اكل مشويات

ولا افكر في التخلى عنها فعلاقتي بها علاقة عمر

نسا الله السلامه