بسبوسة بالمكسرات

[بسكوت مالح]

المقادير: - كوبا سميد بسبوسة - ملعقة كبيرة بيكنج بودر - ملعقة فانيليا - كوبا حليب مركز - ملعقتا قشدة طازجة - 2/1 كوب زيت الحشو: - ربع كوب زبدة - كوب جوز هند - نصف كوب سكر - نصف ملعقة قرفة (إذا أردت) - شرائح لوز الطريقة: - تخلط مقادير البسبوسة مع بعضها البعض جيدا بملعقة، ثم نصب نصف المقدار بصينية مدهونة بقليل من السمن، ثم الحشوة، ثم الباقي من عجينة البسبوسة. - تقطع البسبوسة شرائح مكعبة وهي عجين وتزين باللوز بغرزه على الوجه، ثم توضع بفرن متوسط الحرارة حتى تنضج وتتحمر. - بعد إخراجها من الفرن تسقى بالشربات وهما ساخنان وتترك حتى تبرد، ثم تقدم .