أصابع الحلوى الناعمة

[بسكوت مالح]

المقادير: ـ بياض 4 بيضات ـ كوب سكر ـ علبة قشدة طرية ـ ملعقة فانيليا ـ نصف كيلو فراولة مقطعة لانصاف ـ 3 حبات كيوي مقطعة لاجزاء ناعمة طريقة التحضير: 1 ـ اخفقي بياض البيض خفقاً مستمراً مع الفانيليا حتى يصبح كريمة ثقيلة ثم ذوبي فيها السكر 2 ـ ضعي الكريمة في كيس التزيين ثم صبيها في صينية الفرن على شكل اصابع طويلة رفيعة ومتساوية الحجم 3 ـ اخبزيها في الفرن بدرجة 50 مئوية لمدة ساعتين ونصف. ثم صفي جزءاً منها داخل صحن التقديم بشكل عرضي. 4 ـ زيني اطرافها بالفراولة ثم غطي الوجه بالقشدة. كرري العملية حتى تحصلي على ثلاث طبقات، مثلما توضح الصورة وزيني الوجه بحبات الفراولة والكيوي والقشدة :p