:. مســابقات (مائدة أسرتي)

[الصـامد]

الجائزة لي انا ماحد با ياخذها غيري يا ام القوالب <<< يدور لقرص نصة ني

[مس جيجي]

قوااااااااااااااااااااااااارب!!!

[مس جيجي]

الطبخة الثانية:
صينية البطاطا الفرنسية

المقادير:
اربع حبات بطاطا متوسطة الحجم
لحمة مفرومة
ملعقتين كبار صلصة معجون الطماطم مذوبة في نصف كوب من الماء
4 فصوص ثوم
ملعقة فلفل اسود
ملعقة متوسطة كاري
ملعقة صغيرة كمون
ربع بصلة مقطعة الى شرائح

مقادير الصلصة البيضاء:
4 ملاعق دقيق ابيض
ملعقتين كبار زبدة
كوبين حليب
بيضة

الطريقة:
اولا نقطع البطاط الى شرائح رفيعة



نجيب مقلاة و نحط شوية زيت و نقلي البصل.. نضيف اللحمة المفرومة و نقلب الى ان تنضج.. نضيف الثوم و الفلفل الأسود الكمون و الكاري و نقلب نضيف معجون الطماط و نخليه خمس دقائق على النار فقط.



تحضير الصلصة البيضاء:
نحط الزبدة في اناء على النار نضيف الدقيق و نقلب الى ان يذوب الدقيق و يتماسك مع الزبدة نضيف الحليب شوية شوية و نحرك الخليط ثم نضرب بيضة و نضيفها الى الخليط.. نحرك على نار هادئة الى ان يصبح الخليط جامد..

الحين نجيب صينية فرن و نصب نصف الصلصة البيضاء و نرص طبقتين من شرائح البطاطا.. ثم طبقة لحمة مفرومة و طبقة جبنة نغطيها طبقتين من البطاطا ثم طبقة من الجبن و اخيرا نصب باقي الصلصة البيضاء عليه..



اخيرا نحط الصينية على 360 درجة حرارة مئوية لمدة ساعة كاملة ثم نحمره من فوق

وبالهنــــــــــاء و الشفــــــــــــــــاء

[الصـامد]

والله نشيطة مجتهدة الوجبات اللي تسويها با تفيدني اريد الطش بعض منها يا ام القوارب بس القوارب ما با جي حولها مالي فيها شي جوارب يشتي لها سباحين انا ما اعرف اسبح

[نسمة ليـــل]

السلام عليكم
شهر كريم

ماشاء الله .. ماشاء الله
الاخت مس جي جي طبخاتك روعه

انتظرو طبخات الشيف نسمة ليل قريباً << طبعا مش خمير !!

[نسمة ليـــل]

السلام عليكم

مس جيجي ..

ماشاء الله شي حلوووو

عجبتني الفطاير التركية .. بحاول اجربها بس بدون فاصوليا

بس سؤال الشتوة الفورية هي نفسها الخميرة الفورية ؟

ومدام بديتي بالفطاير .. راح ابدأ بالحلا

الشتوة هي نفسها الخميرة !!
احيانا نقول خميرة واحيانا شتوة ( اختلاف اللهجات)

منتظرين طبخاتك أم لجين << منافسة قوية D:

[مس جيجي]

ايوة الشتوة هي الخمير

ياصامد اصبح! مالك علي!! انا جيجي مش ام القوارب!!

برجع اعملك لقب ازعلك فيه!\:



مشكورين ام لجين و نسمة ليل

[مس جيجي]

الطبخة الثالثة:

رولات الدجاج:

المقادير:

مجموعة صدور دجاج (حسب الطلب) مغليه
4 فصوص ثوم مهروسة
قطعة زنجبيل أخضر صغيرة
بصل مقطع الى شرائح رفيعة
ملعقة صلصة صويا
زيت
شرائح سبرينج رولز او جلاش
1 فلفل اخضر حلو (بيبار)
ملعقة كاري
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح
3 ملاعق كبيرة سمن


الطريقة:

اولا اطحني الدجاج او افرميه بالالة الموضحة بالصورة:



حطي الزيت في مقلاة و حطي البصل ثم الدجاج و اضيفي الفلفل و الكمون و الكاري و الثوم ثم اضيفي الصويا قلبيه الى ان يصبح جاهز و البيبار



افردي شرائح السبرينج رول او الجلاش و حطي عليها كمية من الدجاج و اعطفيها من الأطراف لتجنب تساقط الحشوة



ثم قومي بلف الشريحة:



ارصفيها على صنية فرن مدهونة بملعقة من السمن ثم ادهني كل الرولات بملعقتين من السمن من الأعلى:



حطيه في الفرن لمدة نص ساعة حتى يحمر من الأسف ثم حمريه من الأعلى و بالهنــــــــــــــــاء و الشفــــــــــــاء!

[بنت اليمن]

مس جي جي الله يوفقك .. الجائزه سرررررررر هههههه

يلا انا بكره كمان بنزل اكله من اختراعي


الصامد اعقل ولا بنربطك بالكرسي

[الصـامد]

اهدي انتي وياها

قالت با لقبك قالت با اربطك

كل وحدة عالمطبخ من غير صياح يلا

[مس جيجي]

لاص خلصت طبيخ و جيتلك يا صــــــــــــامد بلقب جديد خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

حاصد خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ شقلبت اسمك بس!
بس لو ماتعقل بربطك مع بنت اليمن بكرسي و بنأكل عمايل ايدينا خخخخخخخخخخخخخخ و بعديها نوديك طوارئ هع هع هع

[Abo Imad]

ايوه هكذا

يله تحركوا مثل ميس جيجي وعلموا المساكين



ابو عمااااد

لااااااااااااا يمكن ..

الصور اهم شيء للي مثلي .. نشتي نتعلم ساع الناس

وانا ادعي لأم عماد بعد كل فطور

ولا يهمك ياسيد نشوان انت قلي ايش الطبخه الي تشتيها وانا تحت الخدمه
اي حاجه بلدي خارجي دقه كبده لحم صغار d:
عندنا سحاوق فول فاصوليا قد انا ناسي قصدي إني في مطعم
المهم اي شي ولا يهمك