جيعااااااان ... جيعانه ؟؟ تعالو طبخه سريعه
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
على اساس طبخة مس جي جي العسوله حمستني انزل طبخه انا عملتها
من اختراعاتي
طبعا انا ما عندي اختراعات جامده مثل مس جي جي ما شاء الله تبارك الرحمن عليها
حركاااات
انا احب اعمل حاجات خفيفه سريعه
اسم الطبق ( مكرونه بالجبن ) وهي معروفه لكن انا ما قد عرفت طريقتها ?:
قلت ادخل المطبخ واعبر عن مشاعري
ودخلت وخرجت معي كا الآتي
الكميه لشخصين تقريبا
///المقادير///
** مكرونه الشكل اللي يعجبكم لكن ما انصح بالإسباقيتي وطبعا الكميه تعتمد على عدد الأشخاص
** بصل مقطع صغير
** اوريغانو ( زعتر بري ) او لو ما فيه أوريغانو الزعتر العادي ينفع
** جبن كريمه انا استخدم كيري 3 حبات وتقدرين تستخدمين جبن سائل 3 ملاعق بدل عن الكيري
** لبنه ملعقتين كبيره أو 3 ملاعق حسب انتي كيف تحبي الصلصه ثقيله ولا لا
** ملح خشن حسب الحاجه
/// الطريقه ///
1- تسلق المكرونه بماء + ملح خشن انا ما احط زيت بس اقلب المكرونه عشان ما تلصق
2- وقت ما تسلق المكرونه حطي زيت في قدر وحمسي البصل لما يشقر مع ملاحظة تغطية القدر
عشان يذبل كويس واسرع
3- رفعي القدر اللي فيه البصل من على النار وضيفي على البصل الجبن واللبنه حركي لما يختلطو سوا
بعدين ضيفي ملعقتين أو ثلاثه من ماء سلق المكرونه للبصل والجبن واخلطيهم سوا
4- لما يختلطو رجعي القدر على النار وعلى نار خفيفه الشغل كله لا ترفعي النار ابدا ولو عندك حديده حطيها تحت القدر على النار لأن الجبن يحترق بسرعه وغطي القدر بالغطى مره ثانيه
5- اتركي الجبن والبصل على النار 3 إلى 4 دقائق ولما تروح الأربع الدقايق ضيفي الأوريغانو
وحركي سيبيه على النار دقيقه او دقيقتين
6- ولما يتسبكو شوي تكوني صفيتي المكرونه من الماء ورشي عليها ماء عادي من الحنفيه عشان تخف التلزيق بينها
والمكرونه حاره والخلطه تبع البصل والجبن كمان تكون حاره اخلطيهم سوا
ومو ضروري ترجعيهم على النار كذا جهزت
وبالعافيه
اتمنى تجربوها وتعجبكم
.gif)
Reply With Quote
Bookmarks