طبق متميز₪ طبق ينفع للزنقات جلفراي

[بلقيس الجنابي]

طبق متميز ₪ طبق ينفع للزنقات جلفراي




حبيباتيlove: اليوم راح اقدم لكم طبق سهل ومثل ما ذكرت ينفع للزنقات
اليوم كنت فعلا مزنوقة بشغل البيت لهذا حضرت هذا الطبق ان شاء الله يعجبكم




إسم الطبق جلفراي


هذه الاكلة معروفة بالعراق بهذا الاسم بس الكلمة ليست عربيه
وطبعا الطريقة المتعارف عليها المواد كلها تقلى بالتناوب وتخلط مع بعض
اما هذه الطريقة نفس المكونات لكن
نفرم البصل والبطاطا والفليفلة الخضرة والطماطا



نقطع اللحم مكعبات وسط



ضعي في جدر قليل من الزيت وضيفي اللحم



ضيفي فوقه كل الخضروات اللي فرمتيها بشكل طبقات
البصل ثم الفليفلة البطاطا ثم الطماطة



ضيفي الملح والبهارات اللي تحبيها
وحوالي ربع كأس ماء
اغلقي الجدر واتركيه على نار هادئة
وكملي شغل البيت مثل ما سويت(;
حتى تستوي



الطبق بعد ما نضج



يقدم مع السلطة والطرشي



ونسيت اكيد مع الصمون







والف عافية

[دخون]

يم يمييييي


والله شكلها حلوه
و خاصتا ان فيها خضروات و طبق شكله و و الوانه روووعه


تسلمين اختي بلقيس علي هذا الطبق الحلو >>>> بطبقه اكيييييييد (:


بارك الله فيج و يزاج الخير دنيا و اخره

[نبض الاحساس]

ماشاء الله عليك اخت بلقيس ،هذه الاكله ذكرتني باكله نسويها بس بدون لحم بس الخضار نضيف كمان زهر او ملفوف او فاصوليا خضراء وبنفس الطريقه ونسميها طبيخ ناشف لان كمان مانسوي له ماء عشان الخضار بتنضج بسهوله مش مثل الحم ، وزي ماقلتي مافيه اسهل منها لوقت الزنقه
بارك الله فيك اختي وبانتظار جديدك ،ودمت في حفظ الله ورعايته