كبسة دجاج لذيذة ماتتفوت ..... بالصور لا تطوفكم

[دخون]

بنات كيفكم


جايبة لكم اليوم طريقتي الخاصة في الكبسة واتمنى انها تعجبكم لكن للأسف ما صورت لكم بالخطوات لكن صورت لكم النتيجة النهائية



المقادير :

دجاج حسب الكمية
رز بسمتي (أيضا حسب الكميه أنا كانت الكمية كثيرة شوي)
بهارات عدلة وبهارات مطحونه (هيل -فلفل أسود-كمون - بهارات برياني - مسمار (قرنفل)- ملح-ورق غار -ماجي- زنجبيل مطحون-زعفران-قرفة )
2 بصل
3 فصوص ثوم
معجون طماطم
زيت
للتزيين:
بقدونس مفروم
زبيب
بازيلاء
بصل محمر

الطريقة:
1- يغسل الدجاج ويقطع 4 أجزاء
2- يغسل الرز وينقع بماء حار
3- يقطع البصل والثوم ناعم ويحمر بالزيت حتى يذبل ثم يضاف لهم الماجي ثم يضاف الدجاج ويقلب لمده دقيقتين ثم تضاف البهارات ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين .
4- يضاف ماء الى الدجاج بحيث يغطي كل الدجاج ويترك لحد مايستوي الدجاج >>> قلبت عاميه.
5- في هالأثناء تسلق كميه من البازيلاء المجمدة في ماء وملح وينقع الزبيب.
6- اذا أستوى الدجاج طلعيه وصفيه بصينية فرن وادهنيه بالخلطه (ملعقتين معجون طماطم + زيت+زعفران +ثوم مدقوق+ رشه ملح+رشه فلفل أسود) ثم يحمر بالفرن .
7- صفي الرز واضيفيه لماء الدجاج واتركيه لحد ما تنشف مويته شوي اضيفي الزعفران على الوجه ووطي على النار وغطيه بقصدير لحد مايستوي.
8- نجي للتزيين (الكشنه) نضع ملعقتين زيتفي التاوة (اناء التحمير) ونضيف له البازيلاء المسلوقه والزبيب وممكن تضيفي صنوبر وتستمري بالتقليب الى ان يتحمروا تماما .
9- نقطع بصل حلقات ونرش عليه ملعقة طحين عشان يطلع مقرمش ونحمره.

وبكذا انتهينا نغرف الرز ونصف فوقه الدجاج ونزينه بالكشنه والبصل والبقدونس المفروم ..
وبالهناء والعافية..
ها عجبتكم الكبسة ه الله الله بالردود والدعاء ... لصاحبة الطبخه


كونوا بخير

[حمود(79)]

بنات كيفكم


جايبة لكم اليوم طريقتي الخاصة في الكبسة واتمنى انها تعجبكم لكن للأسف ما صورت لكم بالخطوات لكن صورت لكم النتيجة النهائية



المقادير :

دجاج حسب الكمية
رز بسمتي (أيضا حسب الكميه أنا كانت الكمية كثيرة شوي)
بهارات عدلة وبهارات مطحونه (هيل -فلفل أسود-كمون - بهارات برياني - مسمار (قرنفل)- ملح-ورق غار -ماجي- زنجبيل مطحون-زعفران-قرفة )
2 بصل
3 فصوص ثوم
معجون طماطم
زيت
للتزيين:
بقدونس مفروم
زبيب
بازيلاء
بصل محمر

الطريقة:
1- يغسل الدجاج ويقطع 4 أجزاء
2- يغسل الرز وينقع بماء حار
3- يقطع البصل والثوم ناعم ويحمر بالزيت حتى يذبل ثم يضاف لهم الماجي ثم يضاف الدجاج ويقلب لمده دقيقتين ثم تضاف البهارات ونستمر في التقليب لمدة دقيقتين .
4- يضاف ماء الى الدجاج بحيث يغطي كل الدجاج ويترك لحد مايستوي الدجاج >>> قلبت عاميه.
5- في هالأثناء تسلق كميه من البازيلاء المجمدة في ماء وملح وينقع الزبيب.
6- اذا أستوى الدجاج طلعيه وصفيه بصينية فرن وادهنيه بالخلطه (ملعقتين معجون طماطم + زيت+زعفران +ثوم مدقوق+ رشه ملح+رشه فلفل أسود) ثم يحمر بالفرن .
7- صفي الرز واضيفيه لماء الدجاج واتركيه لحد ما تنشف مويته شوي اضيفي الزعفران على الوجه ووطي على النار وغطيه بقصدير لحد مايستوي.
8- نجي للتزيين (الكشنه) نضع ملعقتين زيتفي التاوة (اناء التحمير) ونضيف له البازيلاء المسلوقه والزبيب وممكن تضيفي صنوبر وتستمري بالتقليب الى ان يتحمروا تماما .
9- نقطع بصل حلقات ونرش عليه ملعقة طحين عشان يطلع مقرمش ونحمره.

وبكذا انتهينا نغرف الرز ونصف فوقه الدجاج ونزينه بالكشنه والبصل والبقدونس المفروم ..
وبالهناء والعافية..
ها عجبتكم الكبسة ه الله الله بالردود والدعاء ... لصاحبة الطبخه


كونوا بخير

انا اجزم بل أؤكد انج دبدوبه ،،،، مشكورة بس انشاء الله اللي يمر مايكون جوعان ؟

[MH1]

شكلها طيبة خالص

يسلموا

[نبض الاحساس]

ماشاء الله شكلها بس يفتح النفس عاد طعمها كيف اكيد بايكون اروع
سلمت اختي دخون وبارك الله فيك وفي مجهودك .

[حاجةغير]

شكلها ....


يجننننننننن بصراحه جوعتني دخون ^_^


طريقة حلوة والكسبه حلى


بكرة ان شاءالله بسويها على الغداء ما بقدر استحمل اشوف دون ما اكل


دمتي بخير دخون

[barywi]

اكيد الذيذة من يد دخون

تصدقو من اول ماشفت يكفيني الذكرى عرفة

الموضوع فيه اكل وكبسه

شكرا لك دخون وتسلم يدك

شكل الارز يجنن

تحياتي

[اسير الغربه]

والله يادخوووووووون جوعتيني وشهيتيني للأكل الساعه الحين 1 بعد الظهر بروح اقلب البيت فوق تحت يعملو زيها


اشكرك على تفاعلك .

[Mohammed Alhumaikani]

اللــــــــــه ذكرتيني ::

بالأكل حق الوالده ::

أمممممممممم ::

ماشاءالله بتكولا هذا كامل ::

مشكوووره على الطبخه ::

[دخون]

انا اجزم بل أؤكد انج دبدوبه ،،،، مشكورة بس انشاء الله اللي يمر مايكون جوعان ؟

قمت الاحباااااااااااااااااااااااااااط



هههههههههههههههههههه

شكرا لك خوي ع مرورك الطيب (:

كن بخير

[دخون]

شكلها طيبة خالص

يسلموا

نورت الحته يا عم


شكرا لتواجدك(:

[دخون]

ماشاء الله شكلها بس يفتح النفس عاد طعمها كيف اكيد بايكون اروع
سلمت اختي دخون وبارك الله فيك وفي مجهودك .

لا الطعم لا يعلي عليه >>> واثقه الاخت


شكرا لتواجدج غاليتي نبض

[دخون]

شكلها ....


يجننننننننن بصراحه جوعتني دخون ^_^


طريقة حلوة والكسبه حلى


بكرة ان شاءالله بسويها على الغداء ما بقدر استحمل اشوف دون ما اكل


دمتي بخير دخون

ولا تنسين تصوريها لا
نبي نشوف ابداعاتج لو كنتي مثلي مبدعه او لاء

تسلمين غناتي ع مرورج