طبقــنااليوم من المطبخ الروســي
«´¨`.¸.(* الســلطة الروسيه *). ¸.´¨`»
المقــادير :
ـ نصف كيلو بطاطس من الحجم الصغير
ـ ربع كيلو جزر من الحجم الصغير مقطع لاجزاء صغيرة
ـ حفنة لوبياء فرنسية مقطعة لاجزاء صغيرة
ـ كوب بازلاء مجمدة.
مقادير الصلصة:
ـ 4 ملاعق من القشدة الطرية
ـ 4 ملاعق مايونيز
ـ اعراش شبت طري
طريقة التحضير :
1 ـ قطعي البطاطس لاربـاع، ثم اسلقيها في ماء مملح
مع الجزر لمدة خمس دقائق
2 ـ عندما تصبح المقادير ناعمة اضيفي اللوبياء
والبازلاء واستمري في الطبخ لدقيقتين اضافيتين
3 ـ صفي المقادير من الماء، ثم اعيدي غسلها بالماء
البارد وصفيها مرة اخرى من السوائل
4 ـ لتحضير الصلصة اخلطي مقاديرها في زبدية عميقة،
ثم اسكبي فوقها الخضر المسلوقة. اخلطي المقادير بهدوء
حتى تغطيها الصلصة من كل جانب.
وبالهنا
إن شاء الله تعجبكم
منــــــــــــــــــــــــــــــقول
Reply With Quote
Originally Posted by عاشقة الإنشاد
غريبه السلطه
Bookmarks