المقادير: دجاجة (بدون عظم مقطعة قطع صغيرة) بصل أخضر مقطع (تقريباً بكمية مساوية لنصف كمية الدجاج) علبة مشروم مقطع علبة (250 مل) كريمة طازجة (يمكن استبدالها بالكريمة - على طريقتي - أخف دسم) ملح و بهارات (بهارات صفراء كبهارات البرياني مثلاً و لكن لا تستعملي كاري الطريقة: قلبي البصل في قليل من الزيت حتى يذبل قليلاً ثم أضيفي المشروم ثم الدجاج و استمري في التقليب حتى يستوي الدجاج. تبلي بالملح و البهارات. أضيفي الكريمة بعد رج العلبة قليلاً. دعيه على النار حتى يتسبك.
Bookmarks