فتة الباذنجان
المقادير 2 رغيف خبز محمص 1 باذنجان مقطع شرائح 1 علبة روب 1 حزمة بقدونس مغسولة ومفرومة 2 سن ثوم مبشور أو مدقوق ملح قليل من الماء صنوبر حمص مسلوق الطريقة يقطع رغيف من الخبز في صينية. يحمر الباذنجان في الزيت ويوضع على الخبز. يخلط الثوم مع الروب والقليل من الماء والملح وتصب نصف كمية الروب فوق الباذنجان. يضاف باقي كمية الخبز والحمص ويصب علية باقي الروب. يزين بالبقدونس والصنوبر ويكون جاهز للتقديم.
تسلم
ماشاء الله عليك
والله يعطيك العافيه يارب
ضمني عندك يا جداه في هذا الضريح علني ياجد من بلوى زماني استريح ضاق بي ياجد من فرط الاسى كل فسيح فعسى طود الاسى يندك بين الدكتين
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Posting Permissions
Reply With Quote
Bookmarks