علمني طبخة...(المشاركة جماعية)

**ألــوان** · 26-05-2007, 02:32 AM

السلام عليكم اعزائي اعضاء و عضوات هذا المنتدى الموقر..

جتني فكرة جهنمية..

بما أني معرفش الكثير من المأكولات و الأطباق الـ"ـيمنية" حبيت اطرح هذا الموضوع لنـــا جميعاً..
و منه ممكن نتعرف على اطباق بعضنا ماكان يعرفها..

فكل واحد مننا قادر على انه يطرح أكلة هو متعود عليها..أكلة يحبها..(شعبية او غير شعبية)...
و يطرح المقادير و طريقة طبخها و أنـــــــــا دوري بيكون طبخها و طرح رأيي على الاكلة مع صور التحضير و الشكل النهائي للطبخة..!!

هنــــا فرصتنا كلنا على أننا نتبادل خبراتنا و قليل من اطباق المطبخ الـ"ـيمني".

يا ريت اشوف تفاعل من الجميع..

**غمدان بن ناصر** · 26-05-2007, 02:55 AM

فكره جميله

بس الى مثل حا لاتي ما قد عرف المطبخ كيف هو ايش يعمل؟؟؟

انا اسال لاني جيي على غربه مش عارف كيف با يكون

مشكووووووووووووووره

تحياتي

**barywi** · 26-05-2007, 04:43 AM

الفكرة حلوة وين البنات منها

ونشوف الاكلات حق مناطقنا يا الله يابنات ورنا

كل واحدة تدخل تجيب الاكلها

المفضلة في بلدها

شكرا لك الوان

تحياتي

**ألــوان** · 26-05-2007, 09:16 PM

Originally Posted by غمدان بن ناصر

فكره جميله

بس الى مثل حا لاتي ما قد عرف المطبخ كيف هو ايش يعمل؟؟؟

انا اسال لاني جيي على غربه مش عارف كيف با يكون

مشكووووووووووووووره

تحياتي

مش مشكلة...
تعلم هنا...جيب ورقة و قلم و اكتب :D
بعدين روح جرب.. نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

**المخلص لوطنه** · 29-05-2007, 12:45 AM

فكره جميله ارجوا ان البنات يتفاعلن معها ويرونا شطارتهن .
احنا منتظرين وبعدين بانحكم بينهن .
انتوا معاي ياشباب ولا لا؟؟؟

**ألــوان** · 29-05-2007, 01:00 AM

Originally Posted by barywi

الفكرة حلوة وين البنات منها

ونشوف الاكلات حق مناطقنا يا الله يابنات ورنا

كل واحدة تدخل تجيب الاكلها

المفضلة في بلدها

شكرا لك الوان

تحياتي

هلا باريوي

عارف مش بس البنات اللي بيطرحوا اللأكلات..
انا طالبة من الجميع المشاركة..حتى أنتم ممكن تشاركوا و تطرحوا أكلات..

في إنتظار الطرح.

**ألــوان** · 29-05-2007, 01:01 AM

Originally Posted by المخلص لوطنه

فكره جميله ارجوا ان البنات يتفاعلن معها ويرونا شطارتهن .
احنا منتظرين وبعدين بانحكم بينهن .
انتوا معاي ياشباب ولا لا؟؟؟

شكراً اخي مخلص..
و في إنتظار مشاركتكم أنتم ايضاً..

تحياتي.

**غمدان بن ناصر** · 30-05-2007, 10:23 AM

Originally Posted by ألــوان

مش مشكلة...
تعلم هنا...جيب ورقة و قلم و اكتب :D
بعدين روح جرب.. نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

هههههههههههههههههههههههه

اي ورقه وقلم انا مش فالح في شي كيف با افلح با الطبخ بس با اجرب

تحيااااااااااااااااااتي

**ماسه** · 29-06-2007, 06:29 PM

سلام
طبعا اني مش شاطره بالمطبخ بس احب اجرب واتعلم
وجبت وصفه من النت وعجبتني
والله جربوها حلوه عشان انا احب الاكلات السريعه واللي فيها دجاج
ويارب تعجبكم
ومشكوره الوان على الموضوع الروووووعه
بس دي اكله مش شعبيه اتمنى تكون مشاركتي بصلب الموضوع
اليكم الطبخه
شاورما الدجاج:

المقادير :

1- دجاج
2- ملعقة كبيره ملح ..
3- بصله كبيره ..
4- ملعقتان كبيرتان من الخل ..
5-ملعقه كبيره زيت..
6- ملعقه صغيره توابل مشكله ..
7- فصا ثوم ..
8-عصير ليمونه ..
9- مايونيز..

الطريقه :

1- تقطع الدجاجه قطعاً صغيره بعد نزع الجلد <<
2- يتم تتبيل قطع الدجاج بالملح والليمون والخل والتوابل والثوم المهروس
3- تترك قطع الدجاج بعد التتبيل مدة ساعه أو أكثر تقريباً..
4- يقطع البصل شرائح طويله ثم يقلب في الزيت ..
5-تضاف قطع الدجاج إلى شرائح البصل وتقلب حتى يجف الماء..
6- يدهن الخبز بالمايونيز ثم يحشى بالدجاج مع البطاطس والمخلل..
وصحتين عليكم

**ألــوان** · 09-07-2007, 05:38 AM

Originally Posted by ماسه

سلام
طبعا اني مش شاطره بالمطبخ بس احب اجرب واتعلم
وجبت وصفه من النت وعجبتني
والله جربوها حلوه عشان انا احب الاكلات السريعه واللي فيها دجاج
ويارب تعجبكم
ومشكوره الوان على الموضوع الروووووعه
بس دي اكله مش شعبيه اتمنى تكون مشاركتي بصلب الموضوع
اليكم الطبخه
شاورما الدجاج:

المقادير :

1- دجاج...(ما أحب اللحم)
2- ملعقة كبيره ملح .. (كم يعني كبيرة.؟)
3- بصله كبيره ..
4- ملعقتان كبيرتان من الخل .. (مكبرها انتِ حقك الملاعق.؟)
5-ملعقه كبيره زيت.. (ما استخدم غير زيت الزيتون )
6- ملعقه صغيره توابل مشكله .. (يعني شو مشكلة..حددي يخرب بيت كدا)..
7- فصا ثوم ..
8-عصير ليمونه ..
9- مايونيز.. (خربت الطبخة مع المايونيز..ما احبه خالص)..

الطريقه :

1- تقطع الدجاجه قطعاً صغيره بعد نزع الجلد <<
2- يتم تتبيل قطع الدجاج بالملح والليمون والخل والتوابل والثوم المهروس
3- تترك قطع الدجاج بعد التتبيل مدة ساعه أو أكثر تقريباً..
4- يقطع البصل شرائح طويله ثم يقلب في الزيت ..
5-تضاف قطع الدجاج إلى شرائح البصل وتقلب حتى يجف الماء..
6- يدهن الخبز بالمايونيز ثم يحشى بالدجاج مع البطاطس والمخلل..
وصحتين عليكم