طريقة عمل عجينة السمبوسة

[وفاء الهاشمي]

السلام عليكم


السمبوسه




المقادير للعجينه :

دقيق الكميه الي تحبي
وشويه ملح
وثلاث او اربع ملاعق زيت
وماء


الطريقه :

تعجني المقادير السابقه والعجينه تكون شبه قاسيه ......


الحشوه :

الحشوه الي تحبي ....
اتركم مع الصور


الطريقــــة:


بعد العجن نقطع العجينه الا كور صغيره




نفرد كل الكور






ونكون مجهزين كميه من الزيت غير الي ذكرتها بالمقادير وندهن بين
كل طبقه وطبقه بزيت




نعمل كل ثلاث طبقات فوق بعض او ممكن اربع طبقات
نقوم بفرد الطبقات الثلاث



الان وعلئ الطاوه نضع الطبقه المفروده وبعد ان تنشف قليلا نقلبها



الان نقطعها



ونبأ بالحشو ولف السمبوسة بهذا الشكل





بالهناء والشفا

شكر خاص : بنت اليمن لهذة الصورة الجميلة

[وفاء الهاشمي]

معذرة أرجوا نقل المشاركة الى
فن الطبخ كنت نااوية اشارك في
قسم الجمال والاناقة وجاءت هذة
المشاركة غلط ..

اقدر اسفي

[غمدان بن ناصر]

هم شي انك ذكرتينا با الشهر الكريم

والله اني اشتاق للسمبوسه

مشكوووره على المجهود

تحياتي

[وفاء الهاشمي]

السلام


فين المشرفين في هذة الواحة
ارجو نقل هذة المشاركة الـــــى
واحة المطببـــــــــــــــــــــــــخ

مع الشكر

[وفاء الهاشمي]

شكر لك فجر الاجيال
على المرور ونحـــن
تعمل السمبوسة حتى
من غير رمضان لآنها
لذيذة ,

خالص التقدير