طريقة الشاي العدني
السلام عليكم
الشاي العدني بالحليب
اليوم اقدم لكم الشاي العدني
من مقهاية ( زكو ) في كريتر ولكم
الطريقة :
المقادير:
= براد ( كتلي لشاي ) فيه حوالي 4كاسات ماء
= كاس ونص سكر (كاسة شاي صغيره حسب الرغبه )
= حليب مركز سائل أو حليب بودر ( على حسب االعربة )
= 4ملاعق شاهي ليبتون أو اس نوع من الشاي
= 2 قرنفل حسب الرغبه
= ملعقه صيرة هيل مطحون
= ماعقة صعيرة جوز الطيب
الطريقة:
يوضع الماءعلى النار ويوضع معه السكر والشاي والقرنفل الهيا وجور الطيب المطحونه
ويترك على نار هاديه حوالي 10دقاق الى ربع ساعه الى ان يرسخ بعد ذالك اسكبي
الحليب المخفوق لو كان حليب بودر .. أو صبي الحليب السائل في الكاسات التقديــك
ومن ثم صبي الشاي الاسود علي الحليب مع تحريكه بالملعقة ..
وتوجد طريقة ثانية : ممكن يقدم كشاي أسود بالهيل والطيب والقرنفل ويوضع بجانب
أكواب التقديم السكر والحليب حتى يصب الضيف ما يناسبة من السكر والحليب ..
وبالعافيه عليكم
Reply With Quote
Bookmarks