السلته قادمة

[وفاء الهاشمي]

السلام عليكم

السلته اليمنية

المقادير:

- لحم مفروم او دجاج مقطع قطع صغيره...
- خضروات مشكله ( بطاطاس + جزر+ بازلاء
+ حبوب الذره+ وعلى كيفيكم حطوا)
- صلصه الطماطم...
- بصل
- طماط
- ثوم
- ماء ساخن
- بهارات مشكله ( فلفل + كركم) و طبعا + ملح
-1 بيض
- حلبه ( مخفوقه نفس الدريم ويب... ..ويضاف لها
-الخلطه الحاره: " طماطم + ثوم+ بصل + فلفل..يدقون
مع بعض..ويضافون للحلبه..ورشه ملح)

الطريقه:

بكل بساطه.. يقلىالبصل ...ويضاف اليه الصلصه..+
الثوم + الطماطم + الدجاج او اللحمه ( حسب اختياركم)
ويترك للطبخ لمده ربع ساعه..حتى يمتص اللحم جميع
الخواص حلو الكلام .
الحين اضيفي الماء الساخن والبهارات

بعد مرور ربع ساعه؟؟؟

اضيفي الخضروات المشكله وايظا اتركيها تطبخ على
نار هادئه او متوسطه.

احضري طبق التقديم. ( نحنا نستخدم الحرضي..وهو طبخ
اسود مصنوع من الصخر...)

ضعي الطبق على النار اضيفي له كميه من السلته..

الحين اضيفي بيضه. فوق الحساء..وحركيها قليلا
بعد مرور دقيقهاضيفي الحلبه.فوق السلتهحلو الكلام.
حضري خبز التنور. وقدميها وهي كالبركان


وصحة عافيه.......

[yemeny_2]

ممممممممم تسلمي وفاء اكله ولا اروع

وبالصحة والعافيه

مع تمنياتي لك بالتوفيق


وشكرا

[أمــAmonــون]

حياك ..

بنجرب نعملها

بشوف سويت

هيا غيش رأيك بعد الإمتحان نجرب ؟

[نجم كريتر]

السلام عليكم

ولو أني ما أحب السلتة

لكن مشكورة

سلام

[sweet]

هاااي

كيف الحال وفاء الهاشمي مشكوره على المشاركه

اما بالنسبه للسلته انا مااحبها ولا جربتها :M1:

[وفاء الهاشمي]

السلام عليكم جميعآ

سلته لذيذة مع الخبز والمرق
والبسباس ياريت تجربوا وأنا
لا أتستغني عن السلته واعملها
دائمآ .. واقول اليوم اكله يمنيــة
وأعملها امكن في الشهر ثلاث
مرات جربوها وادعوا لي


وكل سلته وانتم بخير:DAISY:

[ملك الوجدان]

سلته ياسلته
الله ذكرتينا الايام الذهبيه في اليمن وجو صنعاء الجميل وقاع البوني وسلتة دغيش وسلته باب السبح وسلته سوق الملح ما احلى السلته مع السحاوق الحاره وبعدها تخزينه الله على كيف كيفكم يكون للقات طعم يجنن
مع اني ما اخزن بس اسمعتهم يقولوا
فعلا السلته رهيبه بس لاهل السلته لان مش كل سلته سلته
السلته تنقسم نوعان سلته وهناك فحسه وهي بالحم البقري
وتلاحظ مئات الناس تتوافد على ابواب المطاعم الشعبيه وخاصتا الاجانب والسواح
بس اريد اسالك سؤال يا وفاء بامانه هل انتي من تقوم بطبخ السلته من اولها الى اخرها مع الخبز؟
واريد من كل بنت ماتحب الاكلات الشعبيه تجربتها لعلها تغير نظرتها نحوها فليس الاجانب افضل منا في التعرف على عاداتنا وتقاليدنا ولا شو رايكم يابنات
هههههههه

[اســ الاحزان ــير]

شكرا اختي وفاء الهاشمي

نشكرك على موضوعك عن السلته وان كنت ذقته يمكن كم مره مع اصدقاء

عندما ذهبت صنعاء , بس اتمنى عليك تعطينا طبخات اخرى نحن في غربه

علمنيا كم وجبه خفيفه وسريعه ومغذيه بس تكون يمنيه لان الاكل اليمني له وحشه

ودمتي بالف خير

[ملك الوجدان]

بصراحه انا عندما اكون في اليمن شبه يومي اكل سلته
وعندما اكون في قطر بصراحه طباخ رقم واحد من عصيد وصانونه وسلته
ومكبوس ومكرونه بالحم المفروم والفول والبيض والفاصوليا والكبده واشياء كثير استطيع اعلمك يا اسيرها افضل من البنات اياك تنخ لهن ههههههههههههههه
لان المعرف عالميا ان الرجال افضل طباخين على وجه الارض

[اســ الاحزان ــير]

بصراحه انا عندما اكون في اليمن شبه يومي اكل سلته
وعندما اكون في قطر بصراحه طباخ رقم واحد من عصيد وصانونه وسلته
ومكبوس ومكرونه بالحم المفروم والفول والبيض والفاصوليا والكبده واشياء كثير استطيع اعلمك يا اسيرها افضل من البنات اياك تنخ لهن ههههههههههههههه
لان المعرف عالميا ان الرجال افضل طباخين على وجه الارض

ههههههههههههههههههههههههه

ما شاء الله عليك عيني عليك بارده

ملك وقائد وشييف روح ياشيخ ربنا يخليك لنا هكذا الشغل الصح

بلاش الاستعانه بالعدو اخاف يسممونا , نحن في حالة حرب

ههههههههههههههههههههههههههه

[ملك الوجدان]

تعجبني يا اسد اياك والغلط ثاني مره الحرب مازالت دايره عليهن في واحة الوناسه والمرح وهذه ثالث غلطه لك يمكن يصيبك مكروه منهن وانا مش موجود ونفقدك بين ليلة وضحاها ولا ياسروك واحنا مو ناقصين نفقدك ونفقد السلته في نفس الوقت وكما تعرف الغربه علمتنا الاعتماد على النفس انا مش محتاجين البنات الا في شيئ واحد نتنيل على عينا ونودف ونتزوج...؟؟؟
ههههههههههههههه

[mjahd2008]

وصلت للموضوع هذا ويكفي بروح اتغدا جبتولي الجوع خخخخخخخخ