خبز باللحم المفروم

**وفاء الهاشمية** · 13-04-2007, 12:48 AM

السلام عليكم

خبز باللحم المفروم

المقادير 1 كجم لحم مفروم
5 خبز بلدي *أرغفة
3 بصل * مفرومه
1 حبة فلفل أخضر حار *مقطع الى قطع صغيره
1 حبة طماطم *مبشوره
2/1 كوب زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة بهارات
4/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملح و فلفل

طريقة

يمزج اللحم المفروم، البصل، الفلفل الحار، الطماطم
البهارات، جوزة الطيب، الملح و الفلفل فى مفرمه
لحم أو ماكينة طعام.

يقطع كل رغيف من الخبز إلى نصفين. يقسم مزيج
اللحم بين أرغفة الخبز و تحشى به الأرغفه، يفرد
باليدين لعمل طبقه مستويه داخل كل رغيف سمكها
حوالى4/3 سم .

تدهن أرغفة الخبز من الناحيتين بالزيت. يوضع كل
رغيف على قطعه من ورق الألومنيوم و تغلق الجوانب
فوق الرغيف.

يسخن الفرن الى 200 درجه مئويه. يوضع الحاواوشى
فى الالومنيوم فى رف الفرن الأوسط لمدة 40-30 دقيقه
حتى ينضج اللحم و يصبح الخبز مقرمشا.يقدم فورا.

بالهناء

**barywi** · 13-04-2007, 02:55 AM

وعليكم السلام

هلابيك اختنا الفاضله وفاء الهاشمي

الله يحيك وتسلم يدك

انا جيت ارحب فيك

ولا مافهمي فب الطبيخ

ا لا اكل تسلم يدك

تحياتي وشرفتينا

**ألــوان** · 13-04-2007, 03:53 AM

انـــــا جد فرحت كتير كتير لما شفت إسمك هنا
فـ ـرحت اعمل إستكشافات<<< طبـــازة و شجن
حصلت إنك عضوة هنا من زمــــــــــــــــــــــــــــــــــــان!!

على العموم ارحب بعودتك هنا مرة اخرى...و إن شاء الله تستمتعي معانا.

و شكراً جزيلاً على الطبخة و إن شاء الله نجربها.
تحياتي لك يالغالية.

**أخت القمر** · 16-04-2007, 02:05 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمي اخيتي وفاء وانشاءالله نجربها
دمتِ

**MH1** · 19-04-2007, 10:11 AM

والله من زمان وأنا أدور على هالطريقة ..

ذقتها مره عند عالم وما كان في وقت أسأل عن الطريقة

بصراحة طريقة سهلة جدا والطعم بيكون غير شكل ..

شكرا وألف شكر على الطريقة ..

لا عدمنا حضورك ..