التميز خلال 24 ساعة

 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميز لهذا اليوم 
قريبا زيت الحشيش الأفغاني الاصلي الخام في الرياض
بقلم : غير مسجل
قريبا


النتائج 1 إلى 4 من 4

الموضوع: كشري على الطريقه المصريه / منقول

  1. #1

    الصورة الرمزية الصـامد
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الدولة
    وطـ YeMeN ـني
    العمر
    34
    المشاركات
    19,252
    معدل تقييم المستوى
    1911

    كشري على الطريقه المصريه / منقول

    كشري على الطريقه المصريه


    المقادير:



    الارز بالعدس:

    كوب ارز مصرى

    كوب عدس اسمر

    كوب ماء سلق العدس

    بصله كبيره مبشوره

    زيت

    بهارات

    بابريكا

    ملح


    المكرونه:

    نصف باكيت مكرونة

    3 ملاعق كبيره صلصه طماطم

    القليل من الماء

    زيت

    ملح


    الصلصة:

    3 حبات طماطم بدون قشر "عصير طماطم"

    ملعقه كبيرة صلصة طماطم

    5 فصوص ثوم مفروم

    4 ملاعق كبيره خل

    القليل من الماء

    زيت

    ملح


    الكمونيه:

    4 فصوص ثوم

    ربع كوب ماء

    ملعقه صغيره هرميه كمون

    2 ملعقه كبيره خل

    زيت

    ملح


    البصل الوردات:

    زيت

    2 بصلة كبيرة مقطعة جوانح رفيعة

    فلفل




    الطريقة:



    الارز بالعدس



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    نقوم بتحضير الرز بنقعه في الماء لمده ساعه ونغسله جيدا ونصفيه بعد ذلك .






    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي




    نغسل العدس الاسمر ثم يسلق جيدا ويترك جانبا ونحتفظ بماء سلق العدس لاستخدمه في تسويه الرز بعد ذلك.




    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نضع على النار قليل من الزيت ونحمر فيه البصل ثم نضيف البهارات والبابريكا


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ثم نضيف الارز الابيض المغسول والمصفى.


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    مع التقليب المستمر لمده 3 دقائق


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ثم نضيف عليه العدس المسلوق والمصفى ونقلب برفق شديد حتى يختلط الجميع ومن ثم نضيف ماء سلق العدس والملح.


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    يغطى ويترك على النار الهادئة حتى يتم النضج, وهذا شكله النهائي ان شاء الله..




    المكرونه



    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نسلق المكرونه


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ونقوم بتحضير صلصه المكرونه

    نقوم بوضع الزيت في القدر
    ثم نضيف 3 ملاعق كبيره صلصه طماطم والقليل من الماء واخيرا الملح


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ثم نقوم بإضافه المكرونه


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ونقلبها جيدا مع الصلصه

    من الممكن ترك المكرونه بيضاء دون صلصه لكني افضلها بالصلصه






    تجهيز الصلصة


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نضع الزيت في قدر على النار ثم الثوم
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ثم نضيف عصير الطماطم "3 حبات طماطم نضعها في ماء ساخن لتسهيل ازاله القشره الخارجيه ثم نضربهم في خلاط العصير"
    ثم نضيف ملعقه الصلصه والقليل من الماء والملح واخيرا الخل
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    الكمونيه
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نضع الزيت في قدر على النار ثم الثوم, ثم نضيف الكمون
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ثم ربع كوب الماء ونتركم يغلوا على النار
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    واخيرا نضيف الخل والملح حسب الرغبه
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وردات البصل
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نحمر البصل الجوانح المضاف اليه القليل من الفلفل فى الزيت حتى يصبح لونه غامق ونرفعه على ورق مطبخ او مصفاه وذلك لاضافته على وجه الطبق
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    الصوصات مع البصل
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقوم بتحضير طبق كبير من الكشري للتقديم على السفره..
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    اولا نقوم بوضع طبقه من الارز بالعدس
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ثانيا نضع طبقه من المكرونه
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    ثالثا نضيف حلقات البصل المحمر للتجميل ونقدم معه الصوصات على جنب
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    طريقه اخرى للتقديم
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    يغرف الارز بالعدس في طبق صغير لشخص واحد ويوضع فوقه قليل من المكرونه وفوقها الصلصة ثم نضيف البصل المحمر لتجميل الطبق.
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    والف هنا وشفا

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    أنا حلمي بس كلمة يظل عندي وطن
    لا حروب ولا خراب لا مصايب ولا محن
    خوذوا المناصب و المكاسب لكن خلولي الوطن

  2. #2


    تاريخ التسجيل
    Dec 2012
    المشاركات
    266
    معدل تقييم المستوى
    93

    رد: كشري على الطريقه المصريه / منقول




    رائع، طبخ مرتب، أحب تناول الكشري لكن دون أن أطبخه لأن شغله كثير وكركبته لا تنتهي.
    شكرًا يا صامد على النقل.




  3. #3

    الصورة الرمزية ابونواف الوصابي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الدولة
    السعوديه --الرياض الحبيبه
    المشاركات
    24,610
    معدل تقييم المستوى
    695

    رد: كشري على الطريقه المصريه / منقول

    والله جعت بس فيه اشياء مافهمتها

    مشكور وان شاء الله المره الجايه تسويه دامك عارف ومتفنن فيه
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    يا لله عساني ماموت الا ونا ساجد -- اسجد اذا صليت والسجده هي السجده


    اللهم ارزقهم ضعف مايتمنون لي

    إن كان ابوك رباك على رفع الخشوم !!!
    اسمع !!!
    ترى شايبي رباني على دقها

    لاتواضع للوضيع يضيع قدرك ** مانت مجبوراً على بعض التواضع

  4. #4

    الصورة الرمزية عاشقة الإنشاد
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الدولة
    بين أحبتي في الله
    المشاركات
    16,324
    معدل تقييم المستوى
    580

    رد: كشري على الطريقه المصريه / منقول

    سلمت يمناك عالطرح
    الكشري صحيح انه مكوناته كثيره لكنه سهل ^_^
    سأظل اتذكر بأن لدي اخوان واخوات في عائلتي شباب اليمن ووصآل دعآئي لكم لا ينقطع
    تذكروني بدعوة بظهر الغيب ولكم مثلها

    واستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي(( أحبكم في الله )) نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    **********************


    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. آراء كبار الساسه في العالم وهم يمتدحون الثوره المصريه العظيمه ***********
    بواسطة مهدي تفاريش في المنتدى ملتقى السيـاسـة
    مشاركات: 1
    آخر مشاركة: 16-02-2011, 07:02 PM
  2. :: البنت وأمها الممثله المصريه ::
    بواسطة Mohammed Alhumaikani في المنتدى ملتقى المواضيع العـامـة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 21-04-2008, 12:35 AM
  3. تنبيه : أي موضوع منقول ولم يتم أرفاق كلمة منقول سيحذف نهائيآ
    بواسطة فارس محمد في المنتدى ملتقى الأخبار والمنقول
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 13-01-2008, 04:45 PM
  4. اطفال يمنين بالزي المصري في مهرجان المنتجات المصريه في تعز
    بواسطة الحلياني في المنتدى ملتقى البيت والأسرة
    مشاركات: 23
    آخر مشاركة: 25-02-2004, 04:00 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •