التميز خلال 24 ساعة

 العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم   الموضوع النشط هذا اليوم   المشرف المميز لهذا اليوم 
قريبا إصدار تحديث جديد لتطبيق الدليلة
بقلم : غير مسجل
قريبا


صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 12 من 18

الموضوع: من مطبخي وبالصور .. الفتة الفلسطينية الغزاوية ..

  1. #1
    الصورة الرمزية MH1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    المشاركات
    3,942
    معدل تقييم المستوى
    427

    من مطبخي وبالصور .. الفتة الفلسطينية الغزاوية ..

    علشان خاطر المشاركات بمسابقة الطبخ .. راح أحاول أشارك ببعض الطبخات المعروفة عنا ، من دون المشاركة بالمسابقة ، فقط الهدف هو تنشيط القسم والإستفادة من المشاركات المطروحة هنا ..

    الفتة .. أكلة شعبية غزاوية ، بسيطة وسهلة التحضير ..

    المهم وبالمختصر مقاديرها على حسب ما الواحد يريد ..

    دجاجة أو أكثر على حسب عدد الأفراد
    خبز رقاق أو صاج
    كوب أو كوبين رز أبيض ، برضو على قد الأشخاص إلي راح ياكلوا
    ( لكل دجاجة كوبين رز ، 6 أرغف خبز إن كان رقيق أو 3 أرغف إن كان سميك ) ..
    الدقة وتتكون من دِرِس ثوم ( يعني حبة مش كل الراس ) ، فلفل أخضر مدقوق حار أو حلو ، ليمون ، اشوية شوربة من الدجاج ..

    للزينة :
    لوز مقطع ومقلي ..
    بقدونس مفروم أو مقطع قطع صغيرة ..
    لحمة مفرومة مقلية ..



    نقطع الدجاج ، وننظفه ..
    نضع لكل دجاجة راس ثوم حجم وسط مدقوق امنيح ..
    نقلب الثوم بالطنجرة ( من دون زيت ) >> كفاية زيوت ، وبعدها نضع الدجاج ونقلبه قليلا قبل وضع الماء ..
    نضع البهارات العادية ونراعي قدر الإمكان أن يضل لون الشوربة فاتح ، نضيف الماء ..
    بعد أن يستوي الدجاج نقطع خبز الرقاق لقطع متوسطة ( حجم اللقمة ) ثم نفردها على الصينية ...

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    ناخذ مرق الدجاج ونغمر بها الخبز المقطع ، ثم نقوم بتغطية الصينية بصينية أخرى حتى يتشرب الخبز المرقة ..
    نطبخ رز أبيض عادي بالطريقة المعتادة
    نفرد الرز فوق الخبز المختمر تماما بالمرق
    نحمر الدجاج بالطريقة التي نريدها بخلطة أو بدون >> أقوم بوضع خلطة خاصة مكونة من 4 حبات توم مدقوق حجم وسط ، 2 حبة ليمون ، 2 ملعقة صلصة ، رشة ملح ..

    الصلصة الخاصة :

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    بعد وضعها على الدجاج وقبل تحميرها

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي


    نضع الدجاج المحمر فوق الأرز ، ومن ثم نرش اللوز والبقدونس واللحمة المفرومة إن وجد ..

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    تقدم مع الدقة >> نسيت أصورها لكن لقيتها بموقع ..

    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    وصحتين وهنا ..
    كَتَبْتُ وَقـَدْ أَيْقـَنْتُ يَوْم َكِتـابـَتـي .. بـِأَنً يـَدي تـَفـْنى وَيـَبْـقى كِــتابـُهــا
    فَإِنْ كَتَبْتُ خيَراً سَتُجْزى بِمِثْلِهِ .. وَإِنْ كَتَبْتُ شَراً عَلَيْها حـِسابُهـا


  2. #2

    الصورة الرمزية القلم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الدولة
    اليمن السعيد
    العمر
    37
    المشاركات
    13,550
    معدل تقييم المستوى
    523

    رد: من مطبخي وبالصور .. الفتة الفلسطينية الغزاوية ..

    اها هذه تسمي الفتة الفلسطينية

    والله شكلها رووعه وتجنن

    خاصة لانها بحركااتك مها ^_^

    تسلمين على الطبخة الحلوة

    وين بقية البنات ولا شفنا واحده نزلت طبخة شكلهن ما يعرفين هههههههههههه

    تحياتي واحترامي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    ليست مشكلتي ان لم يفهم البعض مااعنيه
    وليست مشكلتي ان لم تصل الفكرة لأصحابها
    هذه قناعتي ..وهذه افكاري
    وهذه كتاباتي بين ايديكم
    اكتب ما اشعر به واقول ما
    أنا مؤمن به
    ليس بالضروره ما اكتبه يعكس
    ..حياتي الشخصية
    هي في النهاية مجرد رؤيه لأفكاري
    من وراء شاشة زجاجية
    تخاطب من يمتلك عقلاً و وعياً كافياً

    تابعني


  3. #3

    الصورة الرمزية يمانيه وفتخر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    بلاد الغربه
    المشاركات
    3,509
    معدل تقييم المستوى
    247

    رد: من مطبخي وبالصور .. الفتة الفلسطينية الغزاوية ..

    أول مره أسمع عن هذي الطبخه
    بس شكله طعمها لذييييذ

    سلمت أناملك على هالطبخه



    أيها الخيرُ الوفيرُ.. أرضنا واحة خير.. كل خير على أجنابها قد أمرعا

    أيها المجدُ الكبيرُ.. أرضنا ساحة مجد.. كل مجد دنا تحت سماها اجتمعا

    أيها الشرُ المغيرُ.. أرضنا أرض تحد.. كل شر تحدى الخير فيها انصرعا

  4. #4

    الصورة الرمزية الأمـيـرة
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الدولة
    الإمــ دبي ـآرات <3
    العمر
    25
    المشاركات
    4,095
    معدل تقييم المستوى
    202

    رد: من مطبخي وبالصور .. الفتة الفلسطينية الغزاوية ..

    *-* !!

    تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلم إيدك مهاااا نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  5. #5


    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    المشاركات
    2,065
    معدل تقييم المستوى
    162

    رد: من مطبخي وبالصور .. الفتة الفلسطينية الغزاوية ..

    تسلـم ايدك شكلها يشهي جوعت ههه
    شكرا

  6. #6

    الصورة الرمزية زهرة الامل
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    المشاركات
    1,344
    معدل تقييم المستوى
    146

    رد: من مطبخي وبالصور .. الفتة الفلسطينية الغزاوية ..

    شكلها يشهي جاري التطبيق

    شكرا على طرح لمساتك

  7. #7

    الصورة الرمزية براءة
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    العمر
    27
    المشاركات
    941
    معدل تقييم المستوى
    157

    رد: من مطبخي وبالصور .. الفتة الفلسطينية الغزاوية ..

    يمي يمي شكلها مره يشهي
    وخاصة انها من يدك
    تسلمي اختي : )
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  8. #8

    الصورة الرمزية يمنية مفتخرة
    تاريخ التسجيل
    Jul 2011
    المشاركات
    1,614
    معدل تقييم المستوى
    140

    رد: من مطبخي وبالصور .. الفتة الفلسطينية الغزاوية ..

    امممممممممممم
    تفتح النفس
    تسلم الايادي
    وتتهنوا ان شاء الله<<تو الناس..

    ^^
    نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

  9. #9
    الصورة الرمزية MH1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    المشاركات
    3,942
    معدل تقييم المستوى
    427

    رد: من مطبخي وبالصور .. الفتة الفلسطينية الغزاوية ..

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة القلم الذهبي مشاهدة المشاركة
    اها هذه تسمي الفتة الفلسطينية

    والله شكلها رووعه وتجنن

    خاصة لانها بحركااتك مها ^_^

    تسلمين على الطبخة الحلوة

    وين بقية البنات ولا شفنا واحده نزلت طبخة شكلهن ما يعرفين هههههههههههه

    تحياتي واحترامي
    الفتة الفلسطينة أنواعها كثير، منها هالفتة أصلها من غزة يقابلها المنسف في الضفة ..

    يعني ممكن أحد يقول لك تعال عازمك على فتة ، تطلع فتة حمص وإنت حاطط ببالك مثلا دجاج ورز وغيره ..

    عالعموم راح أحاول أعمل فتة الحمص والمنسف إن ربنا أراد ..

    أهم شيء الطعم كتير طيب أو زاكي باللهجة الفلسطينية>> راح تتعملوا تحكوا متلنا :]

    حياكم الله في مطبخي المتواضع ..
    كَتَبْتُ وَقـَدْ أَيْقـَنْتُ يَوْم َكِتـابـَتـي .. بـِأَنً يـَدي تـَفـْنى وَيـَبْـقى كِــتابـُهــا
    فَإِنْ كَتَبْتُ خيَراً سَتُجْزى بِمِثْلِهِ .. وَإِنْ كَتَبْتُ شَراً عَلَيْها حـِسابُهـا


  10. #10
    الصورة الرمزية MH1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    المشاركات
    3,942
    معدل تقييم المستوى
    427

    رد: من مطبخي وبالصور .. الفتة الفلسطينية الغزاوية ..

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يمانيه وفتخر مشاهدة المشاركة
    أول مره أسمع عن هذي الطبخه
    بس شكله طعمها لذييييذ

    سلمت أناملك على هالطبخه
    عن جد طعمها طيب ولذيذ ..

    بس إيش الطبخات إلي سمعتي عنها من المطبخ الفلسطيني >> أشوف بعرفها ولا لأ ..

    بكل منقطة بفلسطين فيه أكلات معينة مشهورة فيها ، يعني متلا عنا طبخة السٌمًاقِيًة فيه مناطق ما ابيعرفوا أصلا باسمها بالرغم من انها جدا مشهورة بغزة، كمان بنات اليوم بالنادر ما تعملها >> خليناها من الطبخات التراثية للأمهات والجدات يعملوها ..

    يسلموا عالتشريف ، حياكم الله ..
    كَتَبْتُ وَقـَدْ أَيْقـَنْتُ يَوْم َكِتـابـَتـي .. بـِأَنً يـَدي تـَفـْنى وَيـَبْـقى كِــتابـُهــا
    فَإِنْ كَتَبْتُ خيَراً سَتُجْزى بِمِثْلِهِ .. وَإِنْ كَتَبْتُ شَراً عَلَيْها حـِسابُهـا


  11. #11
    الصورة الرمزية MH1
    تاريخ التسجيل
    Dec 2003
    المشاركات
    3,942
    معدل تقييم المستوى
    427

    رد: من مطبخي وبالصور .. الفتة الفلسطينية الغزاوية ..

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الأمـيـرة مشاهدة المشاركة
    *-* !!

    تسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسسلم إيدك مهاااا نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي
    وتسلم عيونك أميرة نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

    حياكم الله ..
    كَتَبْتُ وَقـَدْ أَيْقـَنْتُ يَوْم َكِتـابـَتـي .. بـِأَنً يـَدي تـَفـْنى وَيـَبْـقى كِــتابـُهــا
    فَإِنْ كَتَبْتُ خيَراً سَتُجْزى بِمِثْلِهِ .. وَإِنْ كَتَبْتُ شَراً عَلَيْها حـِسابُهـا


  12. #12

    الصورة الرمزية يمانيه وفتخر
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الدولة
    بلاد الغربه
    المشاركات
    3,509
    معدل تقييم المستوى
    247

    رد: من مطبخي وبالصور .. الفتة الفلسطينية الغزاوية ..

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة MH1 مشاهدة المشاركة
    عن جد طعمها طيب ولذيذ ..

    بس إيش الطبخات إلي سمعتي عنها من المطبخ الفلسطيني >> أشوف بعرفها ولا لأ ..
    أعرف المقلوبه والمسخن والمنسف



    أيها الخيرُ الوفيرُ.. أرضنا واحة خير.. كل خير على أجنابها قد أمرعا

    أيها المجدُ الكبيرُ.. أرضنا ساحة مجد.. كل مجد دنا تحت سماها اجتمعا

    أيها الشرُ المغيرُ.. أرضنا أرض تحد.. كل شر تحدى الخير فيها انصرعا

صفحة 1 من 2 12 الأخيرةالأخيرة

معلومات الموضوع

الأعضاء الذين يشاهدون هذا الموضوع

الذين يشاهدون الموضوع الآن: 1 (0 من الأعضاء و 1 زائر)

المواضيع المتشابهه

  1. (سـَـلَطَـة الـدَجـَـاجْ بالجُبــن)<< مطبخي
    بواسطة بنت يــآفــع في المنتدى مطبخ الشباب اليمني
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 02-03-2011, 05:32 AM
  2. شاي الليمون الاسود بالصور من مطبخي
    بواسطة الفراشة اللامعة في المنتدى مطبخ الشباب اليمني
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 09-06-2010, 08:12 PM
  3. فرييش من مطبخي :)
    بواسطة Mohammed Alhumaikani في المنتدى مطبخ الشباب اليمني
    مشاركات: 22
    آخر مشاركة: 19-02-2010, 10:47 PM
  4. مــ ع ــــمــوـوـولـــ،، كعك بالتمر ،،حق العيــد <<<< مطبخي^^
    بواسطة بنت يــآفــع في المنتدى مطبخ الشباب اليمني
    مشاركات: 26
    آخر مشاركة: 22-09-2009, 04:30 AM
  5. **المعصوبة من مطبخي مع الصور .....**
    بواسطة حنـان الكـون ~ في المنتدى ملتقى البيت والأسرة
    مشاركات: 19
    آخر مشاركة: 25-04-2008, 05:48 PM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •