سلطة حمص الشام

[سنترفيش]

سلطة الحمص



نقلت إليكم هذه الطريقة من هنا
http://women-quotes.com/women-cookin...wer-Salad.html

طريقة عمل سلطة الحمص , و هى أكلة سريعة التحضير و خفيفة و مفيدة , و يمكن إضافة أى أنواع أخرى من الخضروات مثل السبانخ أو الزيتون أو البصل أو الفلفل الأخضر والملون طرق كثيرة ومتنوعة بحسب الرغبة...




كل هذه الوصفات وأكثر وجدتها هنا
http://women-quotes.com/women-cookin...Pea-Salad.html

المقادير:

1/2 كيلو حمص
1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات
بصلة مفرية
زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خل
1 فص ثوم مفرى
ليمون
ذرة كربونات صودا


الطريقة:

ينقى الحمص جيدا و يشطف بالماء ، و ينقع لمدة 12 ساعة فى الماء و يشطف مرة أخرى
يسلق فى ماء غزير و على نار متوسطة ، و تضاف إليه عند السلق ذرة كربونات صودا و قليل من السكر حتى ينضج سريعا
يشطف بعد السلق و يوضع فى بولة السلطة و تضاف إليه المكونات السابقة ، و يجمل الطبق بالزيتون الأسود المنزوع البذر و شرائح الطماطم


أتمني لكم ألف صحة وعافية

[ميناء السماء]

يسلموووو على النقل