موسوعة لأكبر مجموعة أكلات وطبخات حول العالم ... متجددة ...

**بنت يــآفــع** · 19-02-2011, 10:15 PM

^^
يسلمك ربي
بكره بحط لكم مقبلات تماام :]

**أنيــن** · 19-02-2011, 11:34 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت يــآفــع

^^
يسلمك ربي

بكره بحط لكم مقبلات تماام :]

تمااااااااااااااام

**دمعة خشوع** · 19-02-2011, 11:38 PM

تسلمي بنت يافع love:
الأكلة روعة
بداية موفقة
مستنية المقبلات بفارغ الصبر
ولا تنسي الحلى

**بنت يــآفــع** · 21-02-2011, 11:58 PM

بابا غنوج

من المقبلات الشامية المعروفة و هو عبارة عن باذنجان أسود مشوي و طماطم و فلفل رومي و ثوم و طحينة

المقادير

1 كيلوغرام من الباذنجان المشوي
حبة فلفل رومي أحمر
3 فصوص ثوم مطحون
نصف كيلوغرام من الطماطم
نصف كوب عصير ليمون
كوب من الطحينة
ملح
زيت زيتون

الطريقة

يطحن الباذنجان الأسود حتى ينعم
تقشر الطماطم و الفلفل الرومي و تفرم مفرما ناعما
يخلط الباذنجان الأسود و الطماطم و الفلفل الرومي و الثوم و الملح و عصير الليمون و الطحينة
توضع في صحن التقديم ثم يرش عليها زيت الزيتون

وبالعاافيه :]

**أنيــن** · 22-02-2011, 12:05 AM

خطييرة ياسمسم رحتي على الشام

يسلموو سمسم ..

< انا فاشلة ف الطبخ :$

**بنت يــآفــع** · 22-02-2011, 12:12 AM

ههههههههههههههههه
ايوه يعجبني الغنووج كثير
كمان معي طريقه ثانيه
انه اقلي البذنجان بعدين افرمه مع كزبره وثوم وزيت سمسم^^ وخل وزباادي وشويه ملح
ويطلع جنااان :]