بســـــــــــــــــم اللّـــــــــــــه الــــــــرحمــــــــن الـــــــــــــرحيــــــــــــــــــــم
عدنا إليكم اعزآئي المتابعين مع طبخه جديده
من مطبخ سمسم
معي لكم اليوم وصفه <حلى>
تعملوها العصر ولا لما تروحا زياره لعند حد تاخذوها معكم<< مثلي يعني(:
1- ثلاث اكياس بسكوت الشاي اولكر او اي بسكوت شاي^^(مطحون)
2- ثلاث ارباع زبده لورباك
3- عشر حبات جبنه كيري او مثلثات
4- واحد حليب مكثف محلى
5- اربع ملاعق حليب بودره
6- علبه قشطه
7- واحد حليب الربيع
8- واحد كريم كراميل
9- ملعقتين كاكاو
10- ملعقتين نسكافيه.
اولاً: نحط البسكوت المطحون بالصحن الي بنحضر فيه الحلى
بعدين نذوب الزبده وضيفها فوق البسكوت ونفركهم ببعض
وبعدين نضغط عليه لين يستوي طبقه وحده متماسكه متساويه
نخليه على جنب .. نروح للخلاطه
نحط الجبن والحليب المكثف المحلى والحليب البودره والقشطه بالخلاطه مع بعض ولو ثقل حطي شويه مويا اوحليب
ونخلطه لين يتكثف شوي بعدين نضيفه فوق البسكوت والزبده
بعدين نجيب صحن معدن ونحط فيه مويا ونحط الصحن الي فيه الحلى داخله ونحطه بالفرن على درجه حراره متوسطه(حمام بخار)
وتبقى بالفرن لمده عشرين دقيقه وحتى يتماسك الخليط
وبعدين نحطها بالفريزر ربع ساعه
نجهز خليط الكاكاو:
نحط حليب الربيع على النار ونضيف فوقه الكريم كراميل والكاكاو والنسكافيه ونخلطهم مده ثلاث دقايق
ونضيفهم فوق الخليط ونرجعه الفريزر لغايه ما يتماسك الكاكاو
وهذه الصوره النهائيه للطبق
طبعًا كان نفسي ارويكم شكله لما يتقطع بس وديتها للجيران
بس شكله حلوو ثلاث طبقات بسكوت وكريمه وكاكاو^^<< تخليو بس
و
Reply With Quote
Originally Posted by Диgєℓinά
Bookmarks