اضطهاد غذائي.. بسبب:..!

[عادل الأحمدي]

أيها الزملاء والزميلات..

منذ دهر لم أدخل المطبخ كطباّخ.. إلا في هذه الأيام..
لعلكم تلاحظون قلة تواجدي بالملتقى وذلك بسبب انهماكي بالطبخ لأبنائي المساكين الذين كادوا أن يصابوا بسوء تغذية..

السبب:

- الزوجة ليست "حانقة" في بيت أبيها فمن المستحيل أن أغضب وردة عمري وريحانة بيتي..
- كذلك ليست موظفة.. ولا هي منهمكة بالتصحيح..
- وليست مسافرة.. إذ لا تسافر إلا بمعيتي..

إنها وبكل اختصار: واحم..
وحالة الوحم هذه قلبت مزاج البيت رأسا على عقب.. وحاليا ثمة اضطهاد غذائي نتقبله بصدر رحب..


نصائحكم..

[سمراء]

مبارك لكما، أسأل الله لها الصحة والعافية .

ينبغي عليك أن تكثف الجهد لأن لديك " امرأة حامل " + أطفال وكلاهما يحتاجان لتغذية خاصة .

بالنسبة للأم فعليها أن تشرب الحليب والألبان باستمرار حفاظًا على نسبة الكالسيوم في الجسم لأن الجنين سيبدأ في سحبه من جسمها، الخضروات تأكلها إما نيئة أو مسلوقة أو مطبوخة بشكل عادي دون الإكثار من الدهون وصلصة الطعام والفلافل، اللحوم والأسماك والبيض .. لا بد أن تأكل بيضة على الأقل يوميا والطريقة معروفة .. اسلق البيض في ماء فقط لمدة 15 دقيقة، الخبز ضروري جدا لها وليكن خبز ( أسمر ) .. حاول منعها قدر الإمكان من الغازيات والسكريات الكثيرة والحلوى والمعلبات، والقات كذلك إن كانت ممن يتناولن القات ^^
ولأن لكل عائلة طبيعة مختلفة في تناول الوجبات وأصناف مختلفة كذلك فبإمكانك سؤالها عن طريقة تحضير ما اعتدتم على تناوله وكتابة ذلك في دفتر خاص لكي تعود إليه وقت الحاجة .

اجعل من هذه الفترة فترة تغيير للجدول الغذائي الخاص بعائلتك واملأه بالمفيد والصحّي .

الصغار لا بد أن يتناولوا إفطارهم بشكل مستمر، تعرف طريقة إعداد الحليب ؟ أظن ذلك .
لديك ساندويتشات الجبن / البيض / الزعتر .
سيحتاج الصغار بين وجبة الإفطار والغداء إلى وجبة خفيفة لأنهم يجوعون سريعًا .. اجعلهم يتناولون الفواكه ولا بأس بالبسكويت .. هناك أصناف نسبة السكر فيها بسيطة كبسكويت الشوفان والقمح .

الغداء يعتمد على ما تأكلون عادة، لديك النت زاخر بالعديد من الأصناف والمصوّرة بشكل واضح ومرتب، فقط قرر ماذا سيكون غداؤكم ..
بالنسبة لي ألتزم جدولًا في رأسي طبعا .. كل يوم يكون الغداء مختلف لأن التكرار يجلب الملل ويسدّ الشهية، لأنكم في اليمن فأكيد معتمدين ع الحلبة والسلتة والمرق وما إلى ذلك، ابحث كذلك في قوقل وستجد الطرق مفصّلة علمًا أن هذه الأغذية تزيد الوزن فحاول التغيير فيها قليلا خصوصًا ما احتوى على حلبة .

العشاء خليه من السوق .. حاجات خفيفة، نواشف، سلطات، ساندويتشات، شاورما، ممكن تتفنن وتسوي وجبات خفيفة بالتوست ولن تحتاج إلى فرن وحوسة .

وماذا أيضًا ؟

اسأل وسنجيب .

[عادل الأحمدي]

مبارك لكما، أسأل الله لها الصحة والعافية .

ينبغي عليك أن تكثف الجهد لأن لديك " امرأة حامل " + أطفال وكلاهما يحتاجان لتغذية خاصة .

بالنسبة للأم فعليها أن تشرب الحليب والألبان باستمرار حفاظًا على نسبة الكالسيوم في الجسم لأن الجنين سيبدأ في سحبه من جسمها، الخضروات تأكلها إما نيئة أو مسلوقة أو مطبوخة بشكل عادي دون الإكثار من الدهون وصلصة الطعام والفلافل، اللحوم والأسماك والبيض .. لا بد أن تأكل بيضة على الأقل يوميا والطريقة معروفة .. اسلق البيض في ماء فقط لمدة 15 دقيقة، الخبز ضروري جدا لها وليكن خبز ( أسمر ) .. حاول منعها قدر الإمكان من الغازيات والسكريات الكثيرة والحلوى والمعلبات، والقات كذلك إن كانت ممن يتناولن القات ^^
ولأن لكل عائلة طبيعة مختلفة في تناول الوجبات وأصناف مختلفة كذلك فبإمكانك سؤالها عن طريقة تحضير ما اعتدتم على تناوله وكتابة ذلك في دفتر خاص لكي تعود إليه وقت الحاجة .

اجعل من هذه الفترة فترة تغيير للجدول الغذائي الخاص بعائلتك واملأه بالمفيد والصحّي .

الصغار لا بد أن يتناولوا إفطارهم بشكل مستمر، تعرف طريقة إعداد الحليب ؟ أظن ذلك .
لديك ساندويتشات الجبن / البيض / الزعتر .
سيحتاج الصغار بين وجبة الإفطار والغداء إلى وجبة خفيفة لأنهم يجوعون سريعًا .. اجعلهم يتناولون الفواكه ولا بأس بالبسكويت .. هناك أصناف نسبة السكر فيها بسيطة كبسكويت الشوفان والقمح .

الغداء يعتمد على ما تأكلون عادة، لديك النت زاخر بالعديد من الأصناف والمصوّرة بشكل واضح ومرتب، فقط قرر ماذا سيكون غداؤكم ..
بالنسبة لي ألتزم جدولًا في رأسي طبعا .. كل يوم يكون الغداء مختلف لأن التكرار يجلب الملل ويسدّ الشهية، لأنكم في اليمن فأكيد معتمدين ع الحلبة والسلتة والمرق وما إلى ذلك، ابحث كذلك في قوقل وستجد الطرق مفصّلة علمًا أن هذه الأغذية تزيد الوزن فحاول التغيير فيها قليلا خصوصًا ما احتوى على حلبة .

العشاء خليه من السوق .. حاجات خفيفة، نواشف، سلطات، ساندويتشات، شاورما، ممكن تتفنن وتسوي وجبات خفيفة بالتوست ولن تحتاج إلى فرن وحوسة .

وماذا أيضًا ؟

اسأل وسنجيب .

أشكرك جزيل الشكر أختي الكريمة على هذا الرد الوافي الذي قرأناه معا..
ونشكر لك التهنئة..

السؤال: ماذا عن التخوار (بتشديد الواو) أو اشتهاء أطعمة بعينها خلال الأشهر الأولى من الحمل؟