اهلا وسهلا بكم اعزائي المتابعين
اليوم جبتلكم فكره لذيذه كثير
للي يحبوا الاكل الحااااااار
اولاً المقادير:-
كميه كبيه من البسباس الاخضر الصغير << نكهته تكون احلى واحررق من الكبير ^^
كوب خل
راس ثوم
بهارات + ملح + حلبه مطحونه
الطريقه
اول شي تقطعي رؤوس البسباس ضروري
ومن ثم
نحط البسباس بمقلايه مع شويه زيت
على نار هادئه جدًا
وتضيفي له الملح
وتقلبي فيه كثييير وتغطيه
وتقلبيه وتغطيه
وتقلبيه وتغطيه
لين ما يذبل عالاخر
ويصير شكله كذا
لو قد صار كذا
حطو البسباس بالخلاطه
وضيفوا عليه الثوم والخل والبهارات والحلبه << تقدروا تزيدوها حسب الرغبه
وشويه مويا لين يصير زي المعجون
ويحفظ بعلبه بلاستيك ولا زجاج
المهم تكون محكمه الاغلاق
وحطوه بالثلاجه
~~~~
هذا المخلل تقدروا تضيفوه على اي شي بالطبخ
ممكن تحطوه على الفاصوليا
او الايدام
ولا حطوا ملعقتين منه على الكبسه
وحسب الرغبه
يعطي نكهه مميزه جدًا
خصوصًا مع المعكرونه
وكمان برمضان تقدروا تضيفوه على الشوربه والعتر
حتى مو ضروري مع الطبخ
تقدروا تقدموه على السفره وتضيفوا حسب الرغبه
جربوها مابتخسروا
انا قدني اكره الاكل الحار ماا احبه
بس هذا لذيييذ
^^
كانت معكم
الشيف سمسم
من مطبخها
اطيب تحيه
Reply With Quote
لو نسوي هالخلطة ايش بيصير فينا ..؟.gif)
..
Originally Posted by البتــول
Bookmarks