برياني شيزان

**الصـامد** · 24-06-2010, 07:38 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

برياني كلمة روعه قليله والطعم مميز والريحه تاااخد العقل << اللي يقرأ الكلام بيقول اني قد أكلتها

واعتمدتو خلالالاص
المقادير:

(مقادير التتبيله)

صدور دجاج فيليه مقطع مكعبات او لحم

بصله مقطعه شرائح ومقليه

4 م ك زبادي

فص ثوم

1 م ك زنجبيل فرش

ملعقه صغيرة مليانه كاري

ملعقه صغيره مليانه بهار برياني

افرميها مع بعض ونقعي فيها صدور الدجاج

ونتركهم ليله كامله ضروري علشان ياخذوا الطعم

واذا كنتي مستعجله خليهم ساعتين ..

باقي المقادير

بصل وثوم مفرومين وزنجبيل

حبة طماطم مقطعه

ملعقه بهار كاري وملعقه بهار برياني

كوب ماء حار

نعناع وكزبرة

بصل محموس

بطاطس مقطع مكعبات ومقلي

اقلي البصل والثوم والزنجبيل لما يذوب

بعد كذا اضيفي الدجاج مع خلطته

قلبيه شوي وغطي عليه 10 دقايق

بعد كذا اضيفي الطماطم

اضيفي الملح والبهارات وقلبيها لما تذوب الطماطم

اضيفي كوب ماء وغطي عليه لما تنشف المويه

هنا بعد مانشفت المويه واستوى الدجاج

اضيفي البصل المحموس والنعناع والكزبرة والبطاطس

نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي

وقلبيهم
وشليلي نص من خلطة الدجاج

اسلقي رز ابيض في مويه وملح وزيت لما يستوي

اضيفي على الدجاج نص كمية الرز

بعدين الجزء الباقي من الخلطه

وحطي الباقي من الرز واللون

قدميه وبالهناء والعاااااااااااااااااااافيه

زووووووووووووووووووووووووووووو م

من بريدي

**عـ الاحـزان ـازف** · 24-06-2010, 07:42 PM

بصراحة جبت لي الجوع يا عبسي بس قلي
مش انتة عبسي يعني ما بتخلي حتى حبة رز ههههههههه
اعزمنا معك يا عيني وصفة حلوة وتجيب الشهية شكلها
على ما اضن بيطلع لها طعم حلو
عبسي لا تقول لي هذة من وصفتك .......؟

**×ملكة سبأ×** · 28-06-2010, 10:57 AM

السلام عليكم

عزيزي

ماشاءالله شكلها روووووووووعه

يعطيك العافيه ياااااااااارب

بدونها عشاااان اعملها في اقرب وقت

**حنــــان** · 03-07-2010, 11:46 PM

ياالله من زمان البرياني مااكلته ..
أخر مرة اكلتها لمن كنت أشتغل وواحدة هندية كانت تسويها عاد الهنود في البرياني شي ..
>> شكلي بروح عندها نقره لتكبير أو تصغير الصورة ونقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة بحجمها الطبيعي