طبعاً ليس خافياً ان الغربه تعلم الشاب الطباخه بالقوه
يعني دخول الشاب المطبخ امر طبيعي للمغترب
(( المعاناه تولد الابداع ))
في هذا الجانب حكما لكن في اليمن بنسوي فيها مشايخ ورجل على رجل ههه
يلا المهم اليوم جبنا لكم اكله شعبيه كثير ما نعملها وهي مشهوره بالمطاعم الشعبيه في اليمن باسم
عقدة الدجاج
مطلوب منك الاتي
خضار مشكل(( مطبوخ جاهز))
صلصه
ثوم مقطع
نصف دجاج او بحسب عدد الناس اللي عندك ممكن حتى حبه دجاج(( مسلوقه جاهزه))
الى الطريقه
تحط الزيت بالمقلى او الحله وتحط الثوم مش البصل وتكثر من الثوم
تحط البهارات والملح (( بحسب الرغبه))
وانت تقلب الان تلاحظ سرعه احمرار الثوم تحط المشكل وتقلب شوي وتحط الصلصه تكثر شوي
عشان تصير حمرا
والمشكل مع الصلصه والثوم ينطبخوو انت تروح عا الفرخه تنزع العظم منها وتخلي اللحم
بس لا تغلط تحط العظم وتترك اللحم
حط اللحم بالحلة وحط الفلفل الاخضر من فوق وقلب
ممممممممممم ياربي الريحة واصله الى القسم الادبي((( اعلان على مشاركاتي هناك ههه)))
كذا نقدر نقول طلع الحلة وقدمها حاره
وبالهنا والشفا
دمتم ... بود
Reply With Quote
Originally Posted by بلّ الصدى
.jpg "الصـامد's Avatar")
Bookmarks