شاورما منزلية ..
السلام عليكم
عدنا بطبق جديد أخذته من الانترنت واليوم طبقته :$
المقادير :
قطعة ونصف من صدور الدجاج .. مع تقيطعها قطعا صغيرة
مقدار بسيط جدا خل
ملح
زبادي أو لبن ملعقتين
فلفل أسود
كركم
كمون
مقادير الصوص :
1 بطاطس مسلوق ..
قليل من اللبن أو الزبادي
فصين ثوم
ملح
ممكن مايونيز .. أنا ماأحبه
الطريقة :
في قليل من الزيت ضعي قطع الدجاج وقلبيها حتى تكتسب لونا ذهبيا.
أضيفي اللبن والخل والكركم والبهارات والملح
واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج
ثم أدخليه الفرن واتركيها حتى تكتسب لونا مائل للأسود لكن انتبهي لاتحترق:p
في الخلاط ضعي : البطاطس المسلوق مع بقية مقادير الصوص
جهزي السلطة والبطاطس المقلي
امسحي الخبز بقليل من الصوص ثم ضعي قطع الدجاج وأضيفي لها الكزبرة المفرومة أو السلطة مع أعواد البطاطس المقلية ..
اعتذر على عدم وضوح الصورة وعدم الترتيب كنت مستعجلة :$
وانتظروني مع اطباق جديدة love:
Reply With Quote
Bookmarks