الحلو يعني حلويات
واليوم بكتب لكم وصفة تحضير الكنافه النابلسيه للي يعرفها طبعا واللي مايعرف ماله شي
وهي من ألذ الأطباق الشرقية المحببة لدينا نحن الشرقيون
المكونات:
100 جم سمن بلدى.
500 جم كنافة شعر طازجة.
500 جم قشطة حليب طازجة.
100 جم فستق مفرى و محمص.
250 جم شربات معقود.
خطوات العمل:
يوضع السمن في وعاء عميق على النار ثم يضاف إليه الكنافة ويقلب تقليب دائم حتى تحمر الكنافة ونحذر من أن تحرق
وبعد توضع داخل مصفاه حتى تتخلص من السمن الزاد أن وجد
يضاف عليها الشربات المعقود ويقلب جيدا.
الديكور:
تقسم كمية الكنافة إلى نصفين يوضع النصف الأول فى طبق مناسب للكمية ويفرد عليها القشدة بالتساوي ثم يفرد النصف
الثاني ثم يرش عليها الفسدق المفرى وقليل من الشربات المتبقي وتقدم وهنا وعافيه عليكم
بس خلو نصيبي على جنب
Reply With Quote
Originally Posted by شذى البحر
Bookmarks