كيف تسوي السلته اليمنية

[uhfvi sfdg]

الله
رهييييييييييييبة
الله يسامحك شهيتني بالصورة سال لعابي للسلته اليمنية
إحنا نسويها بالبيت ويكون يوم مميز لما تنجمع العائلة والغداء سلته لكن طبعا طعمها مش مثل حق اليمن حااااااااااااااااالية قووووووووووووووووووووية خاصة السلته الصنعانية

[Hanaa]

عابرة سبيل أ كيد طعمها باليمن احلى ^^
.. لكن يمكن الحلبة نفسها مش حلوة ..
اذا عندك احد في اليمن خليه يشتري لك ..
أنا أحبها بس المشكلة ريحتها ] ~

[uhfvi sfdg]

عابرة سبيل أ كيد طعمها باليمن احلى ^^
.. لكن يمكن الحلبة نفسها مش حلوة ..
اذا عندك احد في اليمن خليه يشتري لك ..
أنا أحبها بس المشكلة ريحتها ] ~

خخخخخخخخخخخخخ
لا انا مااستخدم الا الحلبة اليمنية وتكون لذيذة لكن تظل حق اليمن احلى

[سمراء]

سويتها مرّة و صارتْ مهلبيّة بالحلبة .. أو محلبية زي ما يقولوا ف اليمن :$

شكرًا لك، نجرب في الأيام القادمة .

[أمير الشباب]

اممممممممممممممممممممم طيبة .........وحلوه هههههههههه

[منير الحوشبي]

عفواً فندم كحلا، بس الإملاء حقك غرفته من داخل المدرة، صح؟

[بلّ الصدى]

نجربها إن شاء الله ..

شكراً أخي أحمد .. نريد المزيد من الأكلات اليمنية ..

[نفثات اليراع]

تسلم الاخ احمد

ولمن سألت عن انها تحولت لمهلبيه

الاخ احمد تكلم عن الحلبه اليمنيه والحلبه الموجوده خارج اليمن بالغالب حلبه هنديه

لا تصلح الحلبه الهنديه الا باضافة عود الحلبه يجعلها تتماسك كالحلبه اليمنيه

الاخ احمد لم يذكر خفق الحلبه فيجب خفق الحلبه بعد فصلها عن الماء حتى تأخذ شكل الكريمه

( بنفس الحركه التي يخفق بها بياض البيض حتى يتحول الى كريمه)

اما عن السلته يؤخذ قليل من المرق الى القدر ويطبخ بالنار وتضاف له بيضه وتوضع بهارات حسب المذاق

يضاف اليه الخضار ( مشكل ) ومن ثم تضاف الحلبه من فوق وتقدم ساخنة (( بركان))

هذه السلته وتفضل باليمن بقدر من فخار يسمى .. المحسى ... المقلى


دمتم ************** بود

[غامدية هواهاعدن]

لوسمحت وشو الطبيخ او الطبيخه اللي احطه مع اللحم

[يعقوب العامري]

الله

يا شوقي للسلتة

عشان مشتاق لها كثير بالغربة