العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم 
الكوكيز (بالصور)
ان شاء الله تعجبكم هالطريقه ..
المقادير:
1 كوب طحين متعدد الاستعمالات
م.ص. بيكربونات الصوديوم+
1\4م.ص ملح
3\4 كوب من الشوفان(اللي على علبته صورة الكابتن)
1 كوب شوكولاته إم أند إمز
1\2 كوب سكر بني+ 1\4 كوب سكر مبرغل (على شكل حبيبات صغير..أنا استخدم icing كوب زبدة لينه( مطلعينها قبله بوقت)+بيضة واحدة
+ 2 م.ص. خلاصة الفانيليا.
الطريقة:
- اسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة نص..
- تخلط جميع المقادير الجافة مع بعض في وعاء.
- ثم تخلط الزبدة والبيض والفانيليا في خلاط الكيك لمدة 3 دقائق… وبعدها أضيف المكونات الجافة وأخلطها جميعا باليد ..وأخيرا أضيف كوب شوكولاته إم أند إمز (وكل ما كثرتي من إم أند إمز كل ما طلع الكوكيز لذيييييييييييذ..وكوب واحد في هالوصفة يفي بالغرض) وأخلط العجينة بشكل رقيق ( لا تخلطينها وايد وفيها إم أند إمز ولا راح تسيح الألوان في العجينة وما تطلع حلوة).
- اشكلها على شكل كورة متوسطة يبلغ ارتفاعها تقريبا 1 أنش..مع ترك مسافة بين كل كرة وأخرى حوالي 2 أنش(لأنه راح يتضاعف حجمه) في صينية مدهونه وحاطين عليها ورق المشمع( منعا لالتصاقه) وأتركهم في الفرن لمدة عشر دقايق…
هذا شكلهم قبل إدخالهم الفرن…
ثم اتركه في صينيته حتى يبرد لمدة 10 دقايق
وهذا الشكل النهائي
وتقدرين اتغيرين في الخلطه وعمل تشكيلات من الشكولاته السائله على الوجه ..
هذي الصورة تحتوي الخلطه على قطع الشكولاته وتباع في السوبرماركت ...
وبالنسبه للسكر البني يختلف من شركه الى أخرى و انتبهوا لايكون السكر يابس نفس
الحجر ..
وهذا صورة الي استخدمته ..
وهذا السكر البني .. الأول على اليسار... واللي على اليمين السكر الحبيبات اللي استعمله
,,وبالهناء والشفاء :thumbs_up
رد مع اقتباس
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمة ليـــل
المفضلات