كاتليس تونة >>> مطعم باب الحافة

[مس جيجي]

بسم الله الرحمن الرحيم

رجعتلكم ثاني ....
بس بطبخة بسيطة مرة مرة و سهلة... خاصة لو عندك ضيوف و تشتي تنوي تعمليلهم كمية من هذا..

المقــــــــاديـــر:
3 حبات بطاط كبار مقشرين و مقطعين الى ارباع
علبة تونة
بصل اخضر و كرات مفروم
كبزرة مفرومة
ملح
دقيق ابيض
بيض


اولا تغلي البطاط مع ملعقة ملح لما ينجح تمام و يكون رطب



بعدين تصفيه من الماء و تحطيه في صحن و هو لسة ساخن تجيبي المهرسة و تهرسية عشان يكون ناااااعم
و تحطي عليه التونة و ربع ملعقة ملح و البصل الأخضر و الكرات و الكبزرة




تخلطيهم مع بعض تمام لما تحصلي على خليط متجانس تبدئي تكوريهم الى كرات حسب الرغبة في الشكل



بعد ما تكوريهم تفقشي البيضة في وعاء و تضربيها و تحطي الدقيق في وعاء اخر و تأخدي كل كرة اولا تغمسيها في البيض و بعدين بالدقيق...




بعدين تقليهم لما يحمروا و القشرة الخارجية يكون شكله مقرمش شوي



و اخيـــــــــرا يكون شكلهم هكذا




و بالهنـــــــــاء و الشفــــــــاء love:

[وردْ]

يعطيكي العافيه
وطعمها اكيد حلو مادام انتي الي طبختيه

دمتي بود love:

[سامح الجنوب]

يععععععععع ما أحبه مع التونة والله

يا مس جيجي ليش الكاتلس مش مدور " مفعص "

صراحة شهيتينا االلهم إني صائم بس

لا تعصبي خليك كول والصدق هذا ذوق حضرمي كل شيء مع السمك وربي مقزز وريحته ما تعجبنا نشتي دقة أحسن ^^

[مس جيجي]

يععععععععع ما أحبه مع التونة والله

يا مس جيجي ليش الكاتلس مش مدور " مفعص "

صراحة شهيتينا االلهم إني صائم بس

لا تعصبي خليك كول والصدق هذا ذوق حضرمي كل شيء مع السمك وربي مقزز وريحته ما تعجبنا نشتي دقة أحسن ^^

محد يقول يعع على الأكل يا سامح.. استغفر الله العظيم

انا مش بحب البيف كثير.....

انا احب التونة.. الناس اذواق ..
وبعدين انا عدنية و السمك بدمي... و عاد التونة المكلاوي تحلالي اكثر من الأمريكي

و مش مدور لأنه مش محشو>>> قلتلك لا تدخلش بخبابير حريم ماتفهمهاش ماصدقتنيش.. لأنه لو كان محشي كان مدور هذا مش ممكن يكون مدور لأنه مش حشوة.... فهمت و لا الغباء مستفحل

[مس جيجي]

للررررررفع

[مس جيجي]

يعطيكي العافيه

وطعمها اكيد حلو مادام انتي الي طبختيه

دمتي بود love:

الله يعافيك

ويسلمو على مرورك

[حنـان الكـون ~]

يمي يمي آمووووت ع الكااااتلكس آنآآآآآآ
رهيبه وآلله
بس آحنآ نسوي الدقه او اي شئ اللي نشتي نحشي به داخل البطاط
آمممم
يعني كل الطرق تؤدي الى روما
شكله رهيب <<< بس آختش مآتآكل المأكولات البحريه


آن شآءالله نجربها وانا اسوي لي قليل بالبيض المغلي والدقه ^^

[أنيــن]

طيب انا ماحب التونة
اذا دجاج يصير افورها بالمآي واقطعها صغار وبعدين
ادورها مع البطاط المهروسة ؟؟!!

سلمت ايدش مس جيجي
كل يوم طالعه بطبخه < اللهم لا حسد

[مس جيجي]

يمي يمي آمووووت ع الكااااتلكس آنآآآآآآ
رهيبه وآلله
بس آحنآ نسوي الدقه او اي شئ اللي نشتي نحشي به داخل البطاط
آمممم
يعني كل الطرق تؤدي الى روما
شكله رهيب <<< بس آختش مآتآكل المأكولات البحريه


آن شآءالله نجربها وانا اسوي لي قليل بالبيض المغلي والدقه ^^

مكن بأي حاجة ممكن حتى دجاج....
بس انا مش بحب الحشو بحبها تكون مخربطة مع بعضها هذا هو الإختلاف اعتقد...

يسلمو مرورك

[مس جيجي]

طيب انا ماحب التونة
اذا دجاج يصير افورها بالمآي واقطعها صغار وبعدين
ادورها مع البطاط المهروسة ؟؟!!

سلمت ايدش مس جيجي
كل يوم طالعه بطبخه < اللهم لا حسد

ايه عادي فوري الدجاج بالماء لما ينجح قطعيه صغار صغار او فتفتيه بالمخرطة يطلع صغار مرررة
وضيفيه عالبطاط بدل التونة و خربطيه مع بعض و بعدين كوريه

الله يسلمك

[أنيــن]

ايه عادي فوري الدجاج بالماء لما ينجح قطعيه صغار صغار او فتفتيه بالمخرطة يطلع صغار مرررة
وضيفيه عالبطاط بدل التونة و خربطيه مع بعض و بعدين كوريه

الله يسلمك

خلااااااص تم (:
يسلموو جيجي

[الجوهرة]

مــاشاء الله عليش يا ميس جيجي

والله انش طباخة نمبر ووون

عجبتني اكلاتك كلها وجاري التطبيق ان شاء الله

تسلم ايدك

ودائما في انتظار جديدك