كبسة لحم غنم مع الخظار
المكونات ؛لحم غنم؛رز بسمتي ؛خضار على حسب الذوق
طبعا" لاتنسو البهارات
نقوم بتقطيع الخظار الى قطع صغيرة وكماان نقوم بتقطيع البصل والثوووم
ثم نوضع البصل والثوم على الزيت في اناء الطبخ
ونقوم بتحريكهم الى ان يتغير لون البصل ثم نوضع اللحم علية مباشرتا" ونقوم بتحريكهما حتى يتغير لون اللحم ويشتدي شوية
ومن ثم نقوم بوضع البهااراات على اللحم على حسب الذووق يفضل يكون اسبايسي
ونقووم بتحريك اللحم شوية حتى يستوي مع البهاارات ومن ثم اضع الخضار على اللحم ونحركها شوية كما بالصورة
ومن ثم نصب الماء على الطبيخ وتكون كمية الماء مناسبة لكمية الرز اللي سويضع لاحقا" على اللحم
ونتركة يطهوو ويغلي لاتنسو تغطوووة بالغطاء الاناءوتخلوة لمدة ساعة
ومن ثم نضع الرز في الانا طبعا" بعد ما نتااكد ان اللحم شوية ويستوي وبعدها نوضع الرز ونوطي الناار لمدة ربع ساعة
ومن ثم يصير الطبيخ كما في الصوورة ونوضع عليه الووان لرز من شان الطبقيكون شكله حلووو
والان الاكل جاااهزززززززززززززززززززز
وهذا هووو الطبق النهاائي
لاتنسووو البصل الطويل والكرراث
نااقص العشـــــــار العدني كان باتكون احلى طبق مع العشاار العدني
بالهناء والشفاء
سلااااموووو
ايش رئيكم اصلح افتح لي مطعم ؟
Reply With Quote
رد: كبسة لحم مع الخظار
Originally Posted by مغتربه عن وطني
Bookmarks