خبر طاوة .~.~.~ الآرض آلح ــمرآآآآء ؛~× :)

[حنـان الكـون ~]

آلسلآم عليكم ور ح ــمة آلله تع ـآلى وبركـــآتهـ ...

سوينآ آمس بالفطور خبز طآوة يووووة والحلى كآن نفسي فيه بااااجنن
ومافطرت الا عليه مع شاهي حليب بالهيل
واليوم بشرح لكم الطريقهـ
طبعاً هي تعتبر طبخه يمنيه بحته ....
كان يعجبني اكلها باليمن مع جبنة ابو ولد love: طعمها جوووووونآآن ...
يله بلا لف ودورآن و كثرة هدره ... المقآدير هنآ بكتبهآ ...
والطريقه بشرحها وموضحه كمآن بالصوره ...
:::::::::::::::::::::::::::::

آلمقآدير :
- نصف كيلو دقيق ابيض .
- قليل زيت .
- حبه بيضة .
- الزيت والبيضه عشان تخليها هشّـه
- ملح .
- قليل حليب سائل .


آلطـــريقهـ ..... ::
تعجن جميع المقادير الى ان تصبح العجينه شبه ليّنه ... يعني تكون سهله للمد .
كما موضح بالصوره~

وتقطعيها حسب الطلب (اذا تشتي الخبزه تكون كبيره او صغيره )
اتركيها 10 دقائق حتى (تكون ليّنه)عشان تعرفي تمديها بسهوله . كما هو موضح بالصوره رقم 1 .
وتبدأي تمديها بالبيلم او بيدك ~
الى ان تصير مثل الورقه واخف <<< تقدري تشوفي شئ من وراها
زيما موضح بالصوره رقم 2 .
وبعدين ترشيها بقليل سمن و زيت ... لازم تخلطي الزيت والسمن مع بعض ...ورشيها بقليل دقيق وحبه سوداء لو تحبي ..او سمسم ...بالصوره رقم 3 ^^

وبعدين تعطفيها من جهه للوسط ..وتعطفي الجهه الثانيه المقابله لها للوسط كمان .
وترشي بقليل زيت وسمن وحبه سوداء و دقيق .. زي الطريقه الاوله ....موضح بالصوره رقم 4 .
وترجعي تعطفي الطرف الطولي للوسط وتعطفي الطرف الثاني المقابل للوسط كمان ...صوره رقم 5
وعشان كذا اسمه خبز طاوة او ( خبز معطف ) لانه بيتعطف واسمه خبز طاوة لانه يتسوى بالطاوة او المقلى الكبييير .
وبنفس الطريقه لما تكون الصوره بالنهايه زي الصوره رقم 6

و بعدين لما تكملي كل شئ خليها بشكل مكور ... زي الصوره الاوله..
و بعدين مديها ع الصحن زي الصوره 7 ...ودخلوها الفرن ^^
ملاحظة : بعض الناس مايصلحوها بالفرن ... يصلحوها بالمقلى ( الطاوة )... نحن كنا نسوي كذاك زمان بس الاسهل بالفرن .

وهذي صوره للي يسووها بالطاوة او (المقلى ) ....



وخلآص و بالهناااااااااااااا على قلووووبكم ....
مع قلص شاهي حليب يووووووووووووة يرد الروح
:::::::::::::::::::::::
سلآمي لكم ج ـميعاً ؛؛×

[نورالعين]

ما شاء الله عمري أنا

شكلها لذيذة

لكن باين صعبة وعايزة
اخصائيون ههههه

تشبه الفطير المشلتت عندنا لكن من غير السمسم

تسلم ايديك

[دموع تبتسم]

واااااااااااااااااو

رهيبه جدآ

والله انكن ستات بيوت ومنكن نستفيييييييييييييييييييييييييييد

وعجبتني فكره الفرن كثييييييييييييييييير


تسلم يداتش

[ليلى العامريه]

خلاص باعملها سحووووووووووووور

يسلموا الايادي
والله طلعتي باااااااااشته يا بنت

[Hanaa]

وآآآآآآآآآآو خبز خطير ويشبه كثير المطبق

ما شاء الله وعلى هالشرح لآآزم تنزلي كتاب

مبدعة .. عمري أنــا love:

[رعد عدن]

احنا نسمية شموووط عاد لما يااكل مع الخصاار =العقدة يجنن
هو بالاصح يؤكل بالصباح مع الشاهي الملبن بالهيل
ذكرتيني بالقرية
تسلمي يامذحلة بس اعتقد امك اللي عملتة مش انتي

[حنـان الكـون ~]

ما شاء الله عمري أنا

شكلها لذيذة

لكن باين صعبة وعايزة
اخصائيون ههههه

تشبه الفطير المشلتت عندنا لكن من غير السمسم

تسلم ايديك

آيوووة وآلله لذيذه قوووي ^.^
وصعبه الصراحه يعني تحتاج شرح اطوووول عشان تفهموا بس كتبت اللي قدرت عليه
الله يسلمش اختي
منوره والله .~؛
:~:

[حنـان الكـون ~]

واااااااااااااااااو

رهيبه جدآ

والله انكن ستات بيوت ومنكن نستفيييييييييييييييييييييييييييد

وعجبتني فكره الفرن كثييييييييييييييييير


تسلم يداتش

تسلمي لي ياعسل والله منوره الموضوع ...~
هذآ من ذووووقش ^.^
آن شآءالله تجربي تسويها
سلآمي لش ..~

[حنـان الكـون ~]

خلاص باعملها سحووووووووووووور

يسلموا الايادي
والله طلعتي باااااااااشته يا بنت

آن شآءالله تعمليها وتقلي لي كيف طلعت معش ...~

وآنتي آكبر بآآآشته
لووول مع آني مش دآريه اش معناآهآ :p

[حنـان الكـون ~]

وآآآآآآآآآآو خبز خطير ويشبه كثير المطبق

ما شاء الله وعلى هالشرح لآآزم تنزلي كتاب

مبدعة .. عمري أنــا love:

آيوة هم يسووآ المطبق منه يعني يضيفوا اشياء المطبق له ... ^.^
احنا نسوي بعض احيان مطبق لما نسوي هذا الخبز ^^
تسلمي لي ياعسل
هذآ من ذوووقش ...~
^^

[حنـان الكـون ~]

احنا نسمية شموووط عاد لما يااكل مع الخصاار =العقدة يجنن
هو بالاصح يؤكل بالصباح مع الشاهي الملبن بالهيل
ذكرتيني بالقرية
تسلمي يامذحلة بس اعتقد امك اللي عملتة مش انتي

آمممممم
حتى احنا نعرف الشموط بس اعتقد الشموط حقنآ يكون اصغر و طريقته اسهل ...×؛~
تقصد الخصار = الدبيخ
غريبه اول مره اعرف ان في ناس يسموه زينا طلعنا عيال عم

ومافطرت الا عليه مع شاهي حليب بالهيل

حتى انته بيعجك زيي ^^

تسلم ع المرور ...وملاحظة : انا اللي سويته مامه انا فدالها كانت تسوي شئ ثاني
هذا الخبز سهل تسويه اختي الصغيره لنا بالصبوح

[AnGelina]

ماشالله حنان

رووعه ويشهي

يبيله شااااااي كرررك ..ويؤكل ع الصبح

ياااااااااسلااااااااام


من ايد مانعدمهااااا حياتي

دمتي بود