قال باحثون أميركيون إن الأطعمة النباتية يمكن أن تقي من الإصابة بالأمراض القلبية المزمنة والسرطان والبدانة والسكري. وأرجع الباحثون ذلك إلى انخفاض المواد الدهنية المشبعة في المأكولات النباتية* فضلا عن غنى هذه الأطعمة بالألياف والمغنيزيوم والبوتاسيوم.

المزيد...