بسم الله الرحمن الرحيم
رجعتلكم ثاني ....
بس بطبخة بسيطة مرة مرة و سهلة... خاصة لو عندك ضيوف و تشتي تنوي تعمليلهم كمية من هذا..
المقــــــــاديـــر:
3 حبات بطاط كبار مقشرين و مقطعين الى ارباع
علبة تونة
بصل اخضر و كرات مفروم
كبزرة مفرومة
ملح
دقيق ابيض
بيض
اولا تغلي البطاط مع ملعقة ملح لما ينجح تمام و يكون رطب
بعدين تصفيه من الماء و تحطيه في صحن و هو لسة ساخن تجيبي المهرسة و تهرسية عشان يكون ناااااعم
و تحطي عليه التونة و ربع ملعقة ملح و البصل الأخضر و الكرات و الكبزرة
تخلطيهم مع بعض تمام لما تحصلي على خليط متجانس تبدئي تكوريهم الى كرات حسب الرغبة في الشكل
بعد ما تكوريهم تفقشي البيضة في وعاء و تضربيها و تحطي الدقيق في وعاء اخر و تأخدي كل كرة اولا تغمسيها في البيض و بعدين بالدقيق...
بعدين تقليهم لما يحمروا و القشرة الخارجية يكون شكله مقرمش شوي
و اخيـــــــــرا يكون شكلهم هكذا
و بالهنـــــــــاء و الشفــــــــاء love:
Bookmarks