المقادير: نصف كيلو طحين ابيض اربع كاسات حليب سائل اربع بيضات ملعقة صغيرة بيكنج باودر سكر + قرفه مطحونه ( دارسين ) زبده + ملح الطريقة: تخلط المقادير ،،الطحين مع الحليب والبيض والبيكنج باودر جيداًوسريع وبعدها تذوب قليل من الزبده في المقلاه وبمغرفه كبيره يوضع الخليط على نار هادئه ويغطى كي يطبخ أيضا بالبخار ، ويقلب حتى يصبح القرص اشقر ذهبي و يرش قليل من الملح وبعدها يخلط السكر والقرفه المطحونه ويوضع قليل منه على القرص ويلف بطريقه تفضلينها
Bookmarks