الكباب العراقي اللذيذ المشوي

**وفاء الهاشمي** · 26-03-2007, 06:19 AM

السلام عليكم

الكباب العراقي اللذيذ المشوي

المقادير :

كيلو لحم غنم مفروم ناعم مع دهن.
كيلو لحم بقر مفروم ناعم.
كوبين بقدونس مفروم.
1 كوب بصل مفروم ناعم.
8 ملاعق طعام طحين او اقل حسب الحاجة
ملعقتان صغيرتان عصير الليمون.حسب الرغبة
فلفل أسود
ملح
سماق

الطريقة :

ـ يمزج لحم الغنم مع لحم البقر في اناء ثم تضاف كل الموادالى مزيج
اللحم وتخلط جيداً حتى يتجانس .

ـ يشكل الكباب بالأسياخ ويشوى على الفحم لمدة 5 دقائق على كل
جانب ثم ضعي الأسياخ في خبز وتسحب لاتحرقون نفسكم ممكن ان
يشوى الكباب ايضا في الفرن لكن على الفحم اطيب خصوصا اذا خدرنا
جاي على الفحم بعد الشوي

يزين بالسماق وأوراق النعناع ويقدم ساخن مع السلطة والمخلل.

بالهناء والشفاء

**وئام العمرى** · 28-03-2007, 08:18 PM

ماشاء الله
ماشاء الله
شكرا اختى الغالية لهذة الطبخة الحلوة وان شاء الله بجربها

**.:.الــوآعــد.:.** · 28-03-2007, 11:05 PM

يؤؤؤؤؤؤؤؤؤؤ

كل يوم طبخه

مشكوره الف شكــر امي الغاليه

بنسبه للكباب بصراحــه اموت فيه

يالله مشكوره مره ثانيه

تقبلي مروري

دمت بحفــظ الرحمـــن

**وفاء الهاشمي** · 30-03-2007, 01:56 AM

نعلم العرائس الجدد والشباب
البعيد في الخارج أكلوا ودعوا لي بالصحة ..

مرحبا ومع التحية

**.:.الــوآعــد.:.** · 30-03-2007, 10:48 PM

الله يعطيكي تلت العمر زيما قالو المصريين

الله يطول في عمرك

ويحفظك دنيا واخره

تحياتـــي

**وفاء الهاشمي** · 02-04-2007, 09:11 AM

تسلم تسلم أفضل الدعواتك
بارك الله فيك ابني الواعد

**غمدان بن ناصر** · 02-04-2007, 10:28 AM

انا احبه مره

لما نخرج السوق انا والاخ الغالي الواعد

نرجع سوق الملح الى في صنعاء القديمه المشهوره با الكباب

والقنم نتشاء ونروح

مشكوره امي الغاليه على الكلات الجميله

تحياتي