كيفكم شباب اليمن انشاالله بخير ومنعومين والدنيا سلامات مافي شي
اليوم كانت عندنا عطله
ولم قمت الصباح قلت لمامه تسوي لي اكله
مشهووورة بالبيضاء
وتعتبر من اقدم الاكلات البيضانيه المشهورة والعريقه ...
المهم
مامه سوت الطبخه وانا رحت اشو واساعدها يا سعم
نبدأ
*
*
*
*
المقاديــــــــر
*
*
*
كوب ونصف ماء* ملح *وكوبين طحيبن بر...
*
*
*
الطريــــــقة ...
*
*
*
تخلط المقادير مع بعضها البعض
وتتكون عجينه سائله *
وفي نفس الوقت
عليكِ |عليك
تسخين الطاوه ((المقلى مدري ايش بتسموه انتوا ))
وتدهن بقليل من الزيت
وبعدين تصب عليه قليل من العجين
ويغطى حتى تحمر من الاسفل
ويسكب اقليل من الزيت في الوجه الاعلى
ومن ثم تقلب وتتكرر الطريقه تى نفاذ الكيمه
*______________________________________________*
ومن ثم يعجن الخبز كله مع بعض طبعا بيكون حاااااااااااااامي نااااااار
ويشكل على شكل كورة عفوا قصدي دائرة
ويصب عليها زيت السمسم وكثيـــــــــــر من العسل
على حسب الطلب يعني ما بحلف عليكم
وكانت زمان تنأكل باليد بس في الوقت الحالي مع دلع تنأكل بالملعقه ...
وبعدين تقدم حاااااميه نااااااااااار عشان نتلذذ ونحنا ناكلها
وطبعا كمان لا تنسوي |تنسي
تزينوا الطاوله عشان العين تاكل قبل الفم احياناً ((مخرفه))
وهذي الملعقة عشان انا كلمت بعض ناس اني اكلها بالملعقة :|
تحياتي لكم....
ومحد علق ع الورود بس انا احب تنفتح نفسي لما اكل....ههههههه
اختكم ..:|
Bookmarks