طاجن الفول >(اكلة مصرية)
المقادير: 2 كوب فول مدمس. بصلة متوسطة مبشورة. 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفري. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. ملعقة كبيرة سمن. ملح وفلفل. بهارات. طريقة التحضير: يحمر البصل في السمن حتى يصفر لونه ويضاف إليه صلصة الطماطم والبقدونس ويترك على نار هادئة حتى يتسبك. يضاف الفول ونصف كوب ماء إذا احتاج الأمر ويتبل المقدار بالملح والفلفل والبهارات ويترك حتى يغلي. يصب في طبق فرن أو طاجن ويضاف إليه 4 بيضات حيث تعمل حفر في الطاجن وتوضع بيضة في كل حفرة ويزج الطاجن في الفرن.
تسلم يابسكوت مالح
ماشاء الله عليك
والله يعطيك العافيه
ضمني عندك يا جداه في هذا الضريح علني ياجد من بلوى زماني استريح ضاق بي ياجد من فرط الاسى كل فسيح فعسى طود الاسى يندك بين الدكتين
There are currently 1 users browsing this thread. (0 members and 1 guests)
Posting Permissions
Reply With Quote
Bookmarks