مكرونة بالجمبري المفنكش :d
المقادير
مكرونة على شكل قواقع البحر
جمبري مقشر
فلفل رمي مقطع شرائح
ثوم مفري
طماطم معصورة طبيعي
ملح وفلفل أسود- فلفل أبيض- كمون
زبدة أو زيت
الطريقة
1- يحمر الثوم في الزبد أو الزيت حتي يصفر لونه
2- يضاف له الجمبري والفلفل الأرومي المقطع
3- يضاف عصير الطماطم والبهارات
4- يترك على نار عالية لحد ما يتسبك تماما
يعني يتشرب كل ما فيه من ماء
5- في هذه الأثناء تسلق المكرونة
وتصفي
6- أخيرا تضاف المكرونة للجمبري وتقلب معه
وبالهنا والشفا
وهذا الطبق باضافة صلصة الطماطم للمكرونة قبل خلطها بالجمبري
أهلى يحبوا المكرونةا كده
Bookmarks