السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اليوم جبت لكم اكله احبها كثير
وهي الفلوري
احنا نسميها كذا مش عارفه اذا لها اسم ثاني او لا
المقادير:
بطاطا
بصل
كزبره+بقدونس
بهارات وملح
حمص مطحون
فلفل اخضر حار + بارد
الطريقه :
اولاً نقطع البطاطا مكعبات صغيرة
ونسلقهم مع اضافه شووووووووويه ملح
وبعدين نصفيه من الماء
وبعد كذا يتم اضافه بصل مبشور
وفلفل اخضر بارد"بيبار" او فليفله ويكون مقطع صغار صغار
وكزبره وبقدونس مفرومين
وكمان فلفل حار واحد بس مقطع قطع صغيره >>>اختياري للذي يحبوا الاكل الحار
وملح وبهارات
وبعد كذا نضيف شويه حمص ونخلطهم مع بعض بهدوء عشان البطاطا ما تكون مهروسه تماما
مش مشكله اذا اهترس جزء منها بس يحبذ يظل جزء مكعبات عشان يكون مقرمش
ونظل نضيف الحمص الى ان تتماسك المكونات مع بعضها
وبعد كذا يتم قليه كرات صغيره بالزيت لما يحمر
وهذا الشكل النهائي له
وبالهناء والشفاء
Bookmarks