ليالي لبنان
المقادير:
5 بيض
6 كوب حليب سائل
1 كوب سميد
2 علبة قشطة
1 كوب لوز مسلوق و مقشور ومفروم فرم وسط مش بودرة
2/1 - 1 فنجان قهوة ماء الزهر حسب الذوق
فستق حلبي مفروم للتزيين
عند التقديم شيرة منكهة بماء الزهر أو عسل
الطريقة:
يطبخ السميد في الحليب الى أن يجمد بحيث يغلف ملعقة التحريك بطبقة رقيقة
يضاف البيض المخفوق مع ماء الزهر يقلب باستمرارالى أن تبدأ تبرز منه فقاعات كبيرة نعد الفقاعة الأولى ثم الثانية ثم الثالثة و عندها نطفئ الناريوضع عليها القشطة و اللوز و تحرك جيدا
تسكب في صحن التقديم و تزين بالفستق المفروم واللوز و مربى زهر الليمون إن وجد
عند التقديم يسكب عليها الشيرة أو العسل حسب الرغبة
و بالصحة و العافية
ليالي لبنان باللوز والفستق الحلبي لعشاق القرمشة
ليالي لبنان :: بثلاثة طبقات :: المذاق راااائع والله ومصور
أعملت اليوم ليالي لبنان وطلعت رهيبة بالطعم والشكل وهاي الصورة
من ليالي الشام إلى ليالي لبنان أحلى ليالي على الاطلاق بالصورة
ليالي لبنان -بدون بيض بس حليب وسميد بالصور اللي نفسيتها ضعيفه ما تدخل
Bookmarks