المقادير: دجاجة بالجلد - كوب ارز- كوب لحم مفروم - بهارات مشكلة- ليمونة - فصان من الثوم - لوز + صنوبر- قليل من الزيت- مكعب ماجي- ملح حسب الرغبة - الطريقة: نقوم بغسل الدجاجة جيدا ثم نخلط البهارات مع الليمون والثوم المطحون والقليل من الزيت والملح حسب الرغبة وتدهن الدجاجة من الداخل والخارج ثم نطهي الارز مع البهارات ونضع عليه الماجي نصف طهو و نقلي اللوز ثم الصنوبر ثم نقلي اللحم ثم نخلط اللوز والصنوبر واللحم بالارز ونحشو الدجاجة ونضعها في الصنية ونضع عليها كوب من الماء ونلفها بالقصدير او الالمنيوم وتترك بالفرن على نار متوسطة لمدة ساعتين ونصف وتحمر بعد ذلك وتقدم مع اللبن .
Reply With Quote
تسلم اخوي والله يعطيك العافيه
Bookmarks