السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ارز بالجزر والبازيلا واللحم
المقادير :
- لحم أو دجاج
- بصل
- زيت
- بازيلا
- ملح - كمون - فلفل أسود
- رز
- شعيرية
- جزر إختياري
- السماق إختياري
الطريقة :
1-اقلي بصل بقليل من الزيت واضيفي عليه ملح وكمون ثم اضيفـــــي
دجاج او لحم مقطع صغار مربعات بعد ذلك اغمريه بالماء واتركيـــه حتى
نضج اللحم
2- اسلقي الارز بماء اللحم بعد تصفيته من البصل واللحم واضيفـــي له
ليمون اسود وهيل
3-ابداي في عمل الحشو وذلك ب (قلي البصل حتى يصفر ثم اضيفي له
قطع اللحم وجزر مبشور وبازيلا مسلوقه واضيفي معه الملـــح والبهارات
وفلفل اسود وضعي معه شعيريه محموسه)
بالهناء والشفاء :LOVE2:
Bookmarks