سلطة الحمص
http://www.varbak.com/arabicphotos/%...B5-nb34620.jpg
نقلت إليكم هذه الطريقة من هنا
http://women-quotes.com/women-cookin...wer-Salad.html
طريقة عمل سلطة الحمص , و هى أكلة سريعة التحضير و خفيفة و مفيدة , و يمكن إضافة أى أنواع أخرى من الخضروات مثل السبانخ أو الزيتون أو البصل أو الفلفل الأخضر والملون طرق كثيرة ومتنوعة بحسب الرغبة...
http://www.fpnp.net/bedata/image/full/NjA1MzE=.jpg
كل هذه الوصفات وأكثر وجدتها هنا
http://women-quotes.com/women-cookin...Pea-Salad.html
المقادير:
1/2 كيلو حمص
1 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة مكعبات
بصلة مفرية
زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة خل
1 فص ثوم مفرى
ليمون
ذرة كربونات صودا
الطريقة:
ينقى الحمص جيدا و يشطف بالماء ، و ينقع لمدة 12 ساعة فى الماء و يشطف مرة أخرى
يسلق فى ماء غزير و على نار متوسطة ، و تضاف إليه عند السلق ذرة كربونات صودا و قليل من السكر حتى ينضج سريعا
يشطف بعد السلق و يوضع فى بولة السلطة و تضاف إليه المكونات السابقة ، و يجمل الطبق بالزيتون الأسود المنزوع البذر و شرائح الطماطم
أتمني لكم ألف صحة وعافية
http://up.arab-x.com/Jan11/Pv311531.gif
