طريقة عمل عجينة السمبوسة

السلام عليكم


السمبوسه


http://3arabstar.info/up/uploads/326846a128.jpg

المقادير للعجينه :

دقيق الكميه الي تحبي
وشويه ملح
وثلاث او اربع ملاعق زيت
وماء


الطريقه :

تعجني المقادير السابقه والعجينه تكون شبه قاسيه ......


الحشوه :

الحشوه الي تحبي ....
اتركم مع الصور


الطريقــــة:


بعد العجن نقطع العجينه الا كور صغيره


http://3arabstar.info/up/uploads/080adc90ed.jpg

نفرد كل الكور

http://3arabstar.info/up/uploads/77719530e6.jpg


http://3arabstar.info/up/uploads/5c89e1d173.jpg

ونكون مجهزين كميه من الزيت غير الي ذكرتها بالمقادير وندهن بين
كل طبقه وطبقه بزيت

http://3arabstar.info/up/uploads/242d89530e.jpg


نعمل كل ثلاث طبقات فوق بعض او ممكن اربع طبقات
نقوم بفرد الطبقات الثلاث

http://3arabstar.info/up/uploads/97cb1d1657.jpg

الان وعلئ الطاوه نضع الطبقه المفروده وبعد ان تنشف قليلا نقلبها

http://3arabstar.info/up/uploads/d4201480be.jpg

الان نقطعها

http://3arabstar.info/up/uploads/25440cea98.jpg

ونبأ بالحشو ولف السمبوسة بهذا الشكل

http://3arabstar.info/up/uploads/ed7cfa188a.jpg



بالهناء والشفا

شكر خاص : بنت اليمن لهذة الصورة الجميلة

معذرة أرجوا نقل المشاركة الى
فن الطبخ كنت نااوية اشارك في
قسم الجمال والاناقة وجاءت هذة
المشاركة غلط ..

اقدر اسفي

هم شي انك ذكرتينا با الشهر الكريم

والله اني اشتاق للسمبوسه

مشكوووره على المجهود

تحياتي

السلام


فين المشرفين في هذة الواحة
ارجو نقل هذة المشاركة الـــــى
واحة المطببـــــــــــــــــــــــــخ

مع الشكر

شكر لك فجر الاجيال
على المرور ونحـــن
تعمل السمبوسة حتى
من غير رمضان لآنها
لذيذة ,

خالص التقدير