طريقة عمل ورق العنب بالصور

طريقة عمل ورق العنب بالصور

http://onfinite.com/libraries/585068/ebf.jpg


ورق عنب جاهز او من السوق كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم


http://onfinite.com/libraries/585054/be3.jpg


طماطم حبتين مقطع صغير


http://onfinite.com/libraries/585055/5a0.jpg


بصلة متوسطة مفرومة


http://onfinite.com/libraries/585056/2c8.jpg


نعناع طازج مفروم.


http://onfinite.com/libraries/585057/e9e.jpg


..ملح..ليمونتين و زيت زيتون
الطريقة:


نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض..


http://onfinite.com/libraries/585058/2f1.jpg


نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش


http://onfinite.com/libraries/585059/c6a.jpg



و نبدا باللف

http://onfinite.com/libraries/585060/56c.jpg

http://onfinite.com/libraries/585061/51c.jpg

http://onfinite.com/libraries/585063/231.jpg

في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم

http://onfinite.com/libraries/585064/61a.jpg

نضع صحن فوق الورق عنب بس سكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن

http://onfinite.com/libraries/585065/6e2.jpg

يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..

http://onfinite.com/libraries/585066/756.jpg

و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..

http://onfinite.com/libraries/585067/279.jpg

و ممكن تزيننيه على ذوقك

http://onfinite.com/libraries/585068/ebf.jpg

و الف صحة و هنا

من بريدي

WOW
am hungry"><..

صوور رااائعــــهـ ..وشهيه ..
وخطوات جميـــلهـ ..
شكراااا الصامد...~

السلام عليكم

ماشاءالله عليك اخي كلك دووووق

شكله رووووعه

يعطيك العافيه

جاااري التنفييييد اخي

:32: :32: :32:

الله يسامحك على هذا العذاب

اكلتي المفضله ^-^
الحمد لله عارفه اسوي المحشي ورق العنب والملفوف


المكونات كلها نفس الي اعملها

وكمان اضيف لها شيء اسمه (( شبث )) ليسموه تعرفوه وإلا لا مدري ايش تسموه

وكمان حابه اقول

المكونات بامكانكم طبخها
يعني بصل وبعدين تضعوا المقادير ومع البهارات

وكمان تضيفوا لها قرفه مطحنوه تعطي مذاق رائع ^-^

سلمت يمناك اخونا الصامد عالطرح

حقت عشوقتي احلا :)
انا مااحب ورق العنب مره ذقته ماعبني
بس لو من يد عشوقه غصب عني بيعجبني ^^

ما شاء الله روووووووعه .. ونفسي اسوي بس تعب خخخ
بس ان شاء الله بجربه ..
.

.

يعطيك ربي العافيه يا الصامد ع النقل اللزيز ..

أممممم .. يم .. يم ...

والله طريقة حلوة ... و .... رائعة ...

بنجربها إن شاء الله ....

يسلموو ع النقل ....

يمممممممممم جوعتيني
اكيد باطبق خطواتك بس ان شاء الله تزبط
شكرا ع الموضوع الرائع

شكلها زاكية
بس ما بتحطو عليها لحمة مفرومة؟
لازم تنعمل مع لحمة مفرومة

يممممم لما تكثر من الليموون يصيير رهييييب
انا كنت ما احبه بس امس ذقته وعجبني مررره وزين اني لقيت طريقته
اذا صار عندي وقت بجرب والا بشتريه جاااهز

واااااو من احلى الاكلات الاي احبها بس لمن يكون فيها لحمه مفرومه بتصير اطيب
يسلمووو اخوي ع النقل